A pesar del dólar estable, la inflación en febrero se aceleró principalmente por el aumento en el precio de la carne y sus derivados. Según Analytica, en la primera semana del mes se registró una suba importante en alimentos y bebidas, lo que impulsó el índice general. Desde EcoGo también señalaron que la inflación de febrero superaría la de enero debido al incremento en el precio de las carnes, que traccionó al alza el rubro de alimentos. En la primera semana del mes, la inflación en este sector subió un 1,3%, marcando una aceleración de 0,5 puntos porcentuales respecto a la semana previa.