Los frigoríficos que integran el consorcio de exportación ABC resolvieron que continuarán suministrando carne para la venta de cortes populares a precios rebajados.

La decisión fue tomada este miércoles luego de una reunión con Julián Domínguez, ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca. "Cada uno pudo exponer con tranquilidad y tiempo nuestras posiciones. Quedamos en armar una msa de trabajo para poder avanzar en los diferentes temas", dijo el presidente de ABC, Mario Ravettino.

El programa Cortes Cuidados prevé la oferta de 6.000 toneladas mensuales de siete cortes populares de carne vacuna a precios por debajo de los del mercado. Dicho plan se estableció hasta fin de año, con revisiones a lo largo de este período y la próxima se llevaría a cabo en abril. Sin embargo, en las últimas horas los frigoríficos habían adelantado su decisión de dejar de participar en el programa.

El cambio de actitud se produjo después de la advertencia de Domínguez. "Acabo de terminar la reunión con el Consorcio ABC. Les informé que quienes no cumplan con los compromisos asumidos con las y los argentinos no podrán continuar exportando carne", había dicho el ministro a primera hora de la tarde.

Desde la cartera agropecuaria también criticaron dichos de integrantes de ABC reproducidos en diferentes medios de comunicación respecto de la falta de "transparencia" en la asignación de permisos de exportación, entre otros puntos.

En este sentido, fuentes del Ministerio indicaron no sólo que las exportaciones se desarrollan sin inconvenientes, sino que ABC participa en el seguimiento de los procesos. "Los exportadores participan todos los jueves de la reunión de seguimiento de la actividad. El ritmo de operaciones para esta época es un 10% mayor a lo previsto en la programación con la cadena cárnica", subrayaron en Agricultura.

Remarcaron que si bien las cámaras exportadoras acordaron destinar unas 6.000 toneladas por mes al mercado interno de carne de buena calidad a precios reducidos, "en febrero el consorcio ABC incumplió el acuerdo" ya que "sobre 6.000 toneladas, se destinaron unas 2.500"

A la fecha, los precios acordados eran para la tira de asado, $699; vacío a $749; matambre a $779; falda a $449; tapa de asado a $639; nalga a $799 y paleta a $649.