Cómo armar una parrilla casera, desmontable y con pocos elementos para que el asado te quede igual de rico
Cuando no se cuenta con el lugar necesario o simplemente no se desea tener una parrilla fija, crear una de manera artesanal es una excelente opción. Conocé cómo hacerla, en la nota.
Son muchas las personas que preparan asados en su casa para deleitar a sus seres queridos. Sin embargo, no todos poseen una parrilla y recurren al horno o a la cacerola, aceptando que el resultado no va a ser el mismo. Por ese motivo, aprendé a hacer una de forma casera.
Aunque no la reemplaza, no tiene nada que envidiarle en el método de cocción, ya que los elementos para hacerla cumplen la misma función. Además, se puede desarmar en cualquier momento y volver a "ahorrar" ese espacio ocupado por el artefacto.
Los objetos necesarios suelen estar en la mayoría de los hogares. En el caso de que no sea así, es muy sencillo conseguirlos: implementarlo no posee retorno, puesto que es la manera definitiva para que el corte de carne quede sabroso y al punto deseado, tal como en un asador convencional.
Parrilla casera: elementos necesarios para armarla- Una rejilla de horno.
- Un tender de ropa.
- Dos maderas largas.
- Dos baldosas de piedra.
- Dos ladrillos.
1. Abrir el tender y darlo vuelta, de manera que la superficie quede sobre el piso.
2. Colocar dos maderas largas por encima, utilizando el tender como base. De esta manera, se formará una especie de caballete.
3. Arriba, ubicar dos baldosas gruesas de piedra, las cuales serán el soporte del carbón.
4. Poner un ladrillo de cada costado, los cuales permitirán apoyar la rejilla del horno.
5. Una vez posicionada la rejilla, la parrilla casera ya estará lista para cocinar el corte de carne elegido.
Cuando se finalice el proceso y se deje de usar, es tan fácil como desarmarla y devolver las partes utilizadas a su lugar. Así, siempre se tendrá una parrilla desmontable para hacer asados en cualquier momento: el procedimiento no falla y se logra un sabor delicioso.
Como en una parrilla tradicional, se puede controlar el fuego y el punto de cocción. Si bien es probable que no se cuente con mucho lugar, es seguro que "te saca de cualquier apuro" y permite, por lo menos, poner a cocinar un corte generoso de carne.
Quien no cuenta con mucho lugar o prefiere no tener una parrilla fija en su hogar, estará fascinado con esta opción. Sobre todo porque no se requiere contar con muchas herramientas ni tampoco invertir demasiado tiempo para crearla.
