El asado de todos los tiempos: la Selecci贸n argentina llev贸 media tonelada de carne para el Mundial 2026
El cargamento supera los 500 kilos de carne vacuna nacional de la m谩s alta calidad. Est谩 destinado a cubrir los requerimientos nutricionales a lo largo de la estad铆a en Estados Unidos.
La Selecci贸n argentina llev贸 adelante una log铆stica para asegurar el abastecimiento alimentario de los futbolistas durante la Copa del Mundo 2026 y la delegaci贸n comandada por Lionel Scaloni arrib贸 al Origin Hotel de Kansas City acompa帽ada por un cargamento que supera los 500 kilos de carne vacuna nacional de la m谩s alta calidad, destinados a cubrir los requerimientos nutricionales a lo largo de la estad铆a en Estados Unidos.
La iniciativa forma parte de una pol铆tica interna del cuerpo m茅dico y t茅cnico que apunta a blindar la rutina de los deportistas. Al sostener la misma dieta y los productos que consumen habitualmente en sus clubes y hogares, las autoridades buscan neutralizar cualquier tipo de alteraci贸n estomacal o cambio metab贸lico imprevisto que pudiera repercutir de forma negativa en la respuesta f铆sica sobre el campo de juego.
El ingreso de la mercader铆a demand贸 extensas gestiones burocr谩ticas y auditor铆as sanitarias previas para cumplir con las severas normativas de importaci贸n y control aduanero que imponen los organismos de frontera norteamericanos.
Para afrontar el certamen, los responsables de la cocina albiceleste seleccionaron una amplia variedad de piezas tradicionales. La n贸mina de cortes exportados exclusivamente para el consumo de la delegaci贸n incluye bife ancho, bife angosto, vac铆o, lomo, colita de cuadril, coraz贸n de cuadril, entra帽a fina, matambre, peceto, roast beef, asado de tira, tapa de asado y osobuco.
El antecedente de Qatar: una cantidad r茅cord
La costumbre de trasladar el men煤 aut贸ctono tiene bases s贸lidas en los torneos anteriores de la "Scaloneta". Durante el Mundial de Qatar 2022, el seleccionado argentino hab铆a llevado un total de 2.630 kilos de carne hacia Medio Oriente para abastecer a la comitiva durante todo el mes de competencia.
En aquella exitosa campa帽a en tierras 谩rabes, el cargamento estuvo compuesto por variantes muy similares a las actuales -tales como vac铆o, lomo, entra帽a y asado de tira-, transform谩ndose en una herramienta clave no solo para la nutrici贸n formal, sino tambi茅n para forjar el esp铆ritu colectivo del grupo mediante los habituales asados que marcaron el camino hacia la tercera estrella.