Las galletitas son una de las recetas preferidas por muchos a la hora de la merienda. Perfectas para acompañar alguna infusión, además, pueden quedar listas con pocos ingredientes y en simples pasos.

Entre las opciones más elegidas para esta preparación están las que cuentan con manteca y logran que sean un poco más pesadas. Sin embargo, existen opciones más saludables que pueden estar en la mesa en tan solo 30 minutos.

Los ingredientes necesarios para estas galletitas son una taza de avena arrollada, media taza de pasta de maní, 3 cucharadas de miel, media cucharadita de esencia de vainilla y se le pueden agregar chips de chocolate, nueces o pasas a gusto.

Lo primero que deberán hacer los que lleven a cabo esta receta será mezclar en un bowl la pasta de maní, la miel y la esencia de vainilla hasta lograr una mezcla homogénea y dejar reposar.

Una vez que se haya realizado esto, deben sumar la taza de avena y de manera optativa pueden incorporar el chocolate o las nueces. Luego de esto deberán realizar bolitas con esta preparación.

 Las galletas de avena que están listas en tan solo 20 minutos.

En una fuente colocar las bolitas de avena que habían separado de la mezcla y minutos después aplastarlas con la mano hasta que se le dé la forma de galletita. Después de estos pasos, llevar a la heladera durante 20 minutos aproximadamente para que se solidifiquen.

Se trata de una opción fácil y práctica para tener un acompañamiento casero ideal para los mates que no requiere muchos ingredientes ni una preparación compleja que requiera utilizar el horno.