A la hora de preparar una buena picada, no pueden faltar los fiambres, panes saborizados, snacks divertidos y las famosas aceitunas en cualquiera de sus versiones. Sin embargo, hay personas que les gusta innovar en la cocina y agregar a sus preparaciones nuevas propuestas, por lo que para aquellos creativos que quieran probar algo desconocido, les traemos unos bastoncitos de papa y zanahoria sin harinas que al comerlos se les hará agua la boca. 

Se trata de una receta muy fácil de seguir, que lleva pocos ingredientes y que ayuda a sorprender a la mesa familiar, un bocadillo muy versátil que se adapta muy bien a cualquier situación ya sea como entrada de un plato principal, como refrigerio en un viaje o incluso como un componente más de una picada. Van con cualquier salsa de acompañamiento y los más chicos los van a amar, incluso te pedirán que los vuelvas a hacer, acrecentando el consumo de vegetales. 

A continuación te dejamos el paso a paso para que lo hagas en casa y los disfrutes con tus cercanos, sin gastar dinero ni tiempo de más. Así que prepará los componentes que se requieren, prendé el horno y ponete manos a la obra. 

Receta de bastoncitos de papa y zanahoria en pocos minutos 

Ingredientes: 

• 1 papa grande o dos medianas
• 1 zanahoria mediana
• 50 gramos de queso rallado
• 1 huevo
• Sal
• Pimienta
• Tomillo

Preparación: 

-Primero que nada van a hervir la papa grande o las dos medianas en abundante agua hasta que quede blanda. Si quieren pueden hacerlo con la cáscara y luego la pelan o si prefieren la cocinan con la misma y una vez que ya está lista la sacan con más facilidad. 

-Posteriormente, van a colocarla en un recipiente limpio y hacer un puré, una vez que lo tengan le sumarán la zanahoria que debe estar rallada con el lado más finito del rallador, si así lo prefieren pueden hervirla antes de picarla. Luego agregarán los 50 gramos de queso en hebras y los condimentos. 

-Finalmente, incorporarán el huevo y mezclarán todo hasta que los ingredientes queden bien juntos. Dividir la masa en pequeñas porciones, armar palitos sobre una placa y cuando ya estén los llevarán a cocinar por unos 25 minutos en un horno precalentado a 200°. Cuando estén dorados los sacan y ya están listos para disfrutar. Van muy bien con ketchup, con salsa alioli o la que más les guste.