Cómo preparar unas deliciosas crackers en 10 minutos y salvar cualquier picada
Rápidas, crocantes y con mucho sabor, estas crackers caseras se hacen en un ratito y le dan un toque especial a cualquier picada improvisada. Receta ideal para acompañar con dips, fiambres o simplemente para comer algo rico cuando hay antojo.
Tenés ganas de picar algo rico, pero sin salir a comprar, esta receta de crackers son la salvación perfecta. Se hacen con pocos ingredientes, en solo 10 minutos y quedan tan ricas que vas a querer repetir siempre y lo mejor es que no hace falta ser experto en la cocina, porque son superfáciles y rápidas.
Son ideales para esos momentos en los que cae gente a casa de sorpresa o cuando simplemente querés armar una picada sin demasiada vuelta. Quedan crocantes, con un gustito a queso que te conquista de entrada y combinan perfecto con lo que tengas a mano: hummus, aceitunas, salame o hasta solas.
¿Cómo hacer unas exquisitas crackers en pocos minutos?
Estas crackers tienen ese gustito casero que siempre conquista. Son ideales para tener guardadas en un frasco hermético y sacar cuando vienen visitas, para acompañar una picada o simplemente para picotear algo rico entre comidas. Además, se preparan con ingredientes fáciles de conseguir y en pocos minutos, lo que las convierte en una opción práctica y deliciosa para resolver cualquier antojo sin complicaciones.
Ingredientes:- 80 gramos de manteca pomada
- 100 gramos de queso rallado
- 150 gramos de queso cheddar
- 1 huevo
- 200 gramos de harina o premezcla sin gluten
- 1 cucharadita de sal
-Empezá mezclando la manteca pomada con los dos tipos de queso, el rallado y el cheddar, en un bowl grande. Usá una cuchara de madera o tus manos para integrarlos bien hasta que quede una mezcla uniforme y cremosa. Sumale el huevo y seguí mezclando hasta que se incorpore completamente.
-Después agregá la harina o la premezcla junto con la cucharadita de sal, y empezá a amasar hasta formar una masa blanda pero firme. Si ves que está muy seca, podés agregar apenas un chorrito de agua fría. Envolvé la masa en film y dejala descansar en la heladera unos 20 minutos para que tome mejor consistencia.
-Pasado ese tiempo, estirá la masa sobre la mesada con un palo de amasar hasta que quede de unos 3 o 4 mm de grosor. Cortá las crackers con cuchillo o cortante y acomodalas en una placa para horno con papel manteca. Cocinalas en horno precalentado a 180°C durante 12 a 15 minutos o hasta que estén doraditas. Dejalas enfriar y listo: tenés unas galletitas caseras, crocantes y llenas de sabor, para acompañar con queso, algún dip que te guste o comerlas solas.
