Las opciones económicas para la parrilla siguen ganando terreno, sobre todo cuando aparece un corte que combina precio, sabor y una ternura que sorprende. Entre las propuestas que mejor rinden, este corte de carne de $4200 se volvió uno de los preferidos porque es fácil de preparar, no requiere demasiada técnica y acompaña cualquier juntada sin complicaciones.

Además, tiene una versatilidad que lo distingue,  permite jugar con rellenos clásicos o más creativos, y siempre queda bien jugoso. Por eso muchos lo eligen como alternativa del matambre cuando quieren algo práctico, rico y que alcance para todos. 

Es ese tipo de corte que salva una comida sin necesidad de gastar una fortuna y que deja contentos a los que buscan sabor y economía en el mismo plato y lo mejor de todo es que si se utilizan los descuentos del 35% de Cuenta DNI se puede obtener por mucho menos, lo que lo vuelve un gran aliado para comidas de todo tipo. 

¿Cuál es el corte que podés “tirar” a la parrilla y rellenarlo con lo que más tu gusta? 

La tortuguita de cerdo se destaca por ser un corte bien tierno, jugoso y con una textura pareja que se cocina rápido sin perder humedad. Tiene un equilibrio ideal entre carne magra y una capa leve de grasa que se derrite al calor, lo que le da ese sabor suave pero sabroso que suele sorprender cuando uno lo prueba por primera vez.

Proviene de la parte alta del jamón, una zona que casi no trabaja y por eso mismo resulta tan blanda y fácil de manejar en la cocina. Al ser un corte económico y rendidor, se convirtió en una muy buena opción para quienes buscan variedad sin gastar de más. Además, aporta proteínas de calidad y se adapta bien a cocciones simples, ideales para cualquier comida del día.

Su versatilidad es otro de sus grandes atractivos: sirve para hacer a la parrilla, al horno, en bifes a la plancha o incluso para armar rellenos y marinadas que potencian aún más su sabor. Se adapta tanto a preparaciones rápidas como a recetas más elaboradas, y queda perfecto con hierbas, salsas o acompañamientos clásicos. Es ese corte que siempre funciona y que permite jugar con diferentes ideas sin complicarse.

Su precio en supermercados y algunos comercios de barrio ronda los $6.499,00 pero si se utiliza la promoción del 35% de Cuenta DNI, que tiene la billetera virtual del Banco Provincia una vez al mes en el rubro, se puede obtener con una reducción de aproximadamente $2.274,65 que lo deja en $4.224,35, transformándolo en la mejor opción para tus recetas.