Recién comienza la jornada laboral, pero miles de personas ya están pensando que van a llevar para la cena familiar teniendo en cuenta los constantes cambios que tiene la canasta básica de alimentos en nuestro país. Es por este motivo que todas las promociones se convirtieron en una gran ayuda, sobre todo para aquellos que viven al día a día.

En este contexto, Cuenta DNI, la popular billetera virtual de Banco Provincia, renovó todos sus beneficios y descuentos para que el acceso de alimentos y servicios básicos no sea un dolor de cabeza. Entre la variedad de alternativas disponibles, una de las más interesantes es el reintegro del 35% de los gastos realizados en carnicerías, pescaderías y pollerías adheridas. 

Teniendo en cuenta esta atractiva oferta, que estarán disponibles todos los sábados del mes de octubre, hoy te queremos compartir piezas de pollo rendidoras, buenas y baratas que se adapta tanto a un guiso como a un sabroso puchero e incluso se puede dar un toque gourmet al utilizarlas como rellenos de pasteles. 

¿Cuál es la pieza de pollo económica y versátil?

Esta parte del pollo es la más económica del mercado y popularmente conocida, sin embargo, aún son pocos los que se animan a incorporarla dentro de la comida diaria del hogar. En esta oportunidad estamos hablando de los famosos menudos de pollo.

En sí se trata de vísceras comestibles, las cuales incluyen el corazón, la molleja, el higadillo y otros órganos internos blandos. Algunos frigoríficos y criadores de pollos también le incluyen el cuello y las alitas, dos piezas que también suelen ser catalogadas de segunda mano. 

Las aves enteras que venden en carnicerías suelen incluirlos en una bolsa dentro de la cavidad corporal, otros comercios los ofrecen como una alternativa individual muy económica. Sea cual sea la forma en que compres, podés aprender a utilizarlos en diversas recetas que son ricas y rendidoras. 

 

¿Cómo aprovechar la PROMO de menudos? 

Esta versátil parte del pollo suele encontrarse en todo tipo de comercio (carnicerías, pollerías o granjas y supermercados). Por este motivo, su precio suele ser bastante económico e incluso lo acompañan de otras interesantes promociones como es el caso 3 kilos a “x (precio)” o por bulto (bolsa). 

Sin embargo, si utilizamos el descuento disponible en Cuenta DNI se puede adquiere un costo aún más conveniente. De esta manera, su valor pasa de $1.300 el kilo (aproximadamente) a poco menos de $900, es decir, el usuario recibirá un reintegro de unos $400, lo que representa 35% de ahorro. 

Recordá que si querés aprovechar al máximo de este beneficio, conviene hacer compras de $20.000 o más, dado que con ese valor se podrá percibir $6.000 de devolución. En relación con este punto, tené en cuenta que esta recomposición se verá a partir de los 10 días hábiles en la cuenta bancaria que hayas vinculado en la billetera virtual del Banco Provincia. 

Recetas sencillas y versátiles:  1- Arroz Cremoso con menudos de pollo:  Ingredientes: 

• 1 kg Menudos de pollo.
• 1 Puerros.
• 1 Cebollas de verdeo.
• 2 Cebollas. 
• 2 varas de apio. 
• 1 Zanahoria.
• 3 Tomates. 
• 500 gramos de Arroz.
• Cantidad necesaria de Agua.
• Condimentos.

Pasos a seguir: 

Hervir los menudos hasta que queden desgrasados y reservar.

Rehogar las verduras (menos los tomates) en cubitos con un poco de aceite de oliva o girasol.

Incorporar los tomates picados y los condimentos. Cocinar por unos minutos más o hasta que los tomates suelten su jugo.

Agregar el arroz, mezclar y cubrir con agua. Ir controlando que no falte líquido para la cocción, pero que tampoco sea mucho, para que el arroz resulte su cremosidad.

Cuando el arroz está medio blandito, incorporar los menudos cortados en rodajitas para que tomen el sabor de la preparación y liberen el propio.

Cocinar hasta completar la cocción del arroz, apagar el fuego y dejar reposar unos 5 minutos antes de servirlo espolvoreado con un rico queso rallado.

Salteado de Menudos de Pollo y vegetales: Ingredientes: 

• 1 Puerro.
• 1 Cebollas de verde.
• 2 varitas Apio.
• 1 Zucchinni.
• 1 Zanahorias.
• 5 Papas.
• 250 gramos de Queso cremoso.
• Salsa de soja.
• Mix de pimientas.
• Aceite.
• 2 kg Menudos de pollo. 

Los pasos a seguir: 

Poner a hervir los menudos de pollo en abundante agua.

En un wok, con un chorrito de aceite, rehogamos la cebolla, el ají, el puerro, el verdeo y el apio picaditos.

Después de unos minutos, agregar el zucchinni, la zanahoria y las papas ralladas. Integrar y cocinar, adicionando la salsa de soja y la pimienta.

Cuando todo está cocido, sumar los menudos hervidos y el queso cremoso. Mezclar para integrar y que el queso se funda.

Otras alternativas que te pueden servir: 

• Sorrentinos caseros rellenos de menudos de pollo y vegetales. 
• Menudos de pollo a la crema. 
• Pastel de menudos de pollo. 
• Hamburguesas con menudo de pollo.
• Guiso de menudos. 
• Estofado de Menudos. 
• Puchero de menudos. 
• Risotto de menudos. 
• Brochetas de menudos y verduras. 
• Empanadas de menudos.