Mientras los precios de la carne siguen en sube y baja, encontrar un corte bueno, rico y rendidor por menos de $5500 parece una misión imposible. Pero lo cierto es que hay opciones menos conocidas que salvan cualquier almuerzo o cena y sin ser ni palomita ni matambre, como una pieza de cerdo que no solo sirve para tirar a la parrilla, sino también para rellenar o cortar en milanesas a muy buen precio. 

No solo es económico, también es muy versátil. Se adapta a distintas preparaciones y queda sabroso tanto a la plancha como al horno o en las brasas acompañadas de múltiples ingredientes. Algunos lo prefieren con relleno casero y otros lo eligen en milanesas bien finitas y crocantes. 

Además, si se le suman los descuentos del 35% que tiene Cuenta DNI una vez al mes en carnicerías, se puede conseguir a un valor más barato, lo que sin dudas lo vuelve una alternativa atractiva y muy elegida por muchos comensales y chefs. 

 Este es el corte de carne que podés rellenar y hacer en milanesas por solo $5300

La tapa de nalga de cerdo es un corte que se encuentra en la parte trasera del animal y se caracteriza por ser magro, firme y parejo. Aunque no tiene mucha grasa, si se cocina bien, queda tierno y jugoso. Es ideal para quienes buscan una carne sabrosa, sin exceso de grasa, fácil de manejar y rendidora.

Al provenir del pernil del cerdo, este corte ofrece una gran superficie para rellenar o filetear. Su forma pareja permite una cocción pareja y conserva bien los jugos, lo que la convierte en una excelente opción para horno o parrilla. Además, al ser menos conocido que otros cortes, suele tener un precio más accesible, sin resignar calidad.

Lo mejor de la tapa de nalga de cerdo es que se adapta a todo: desde milanesas finitas hasta bifes a la plancha, pasando por arrollados rellenos y hasta estofados. Es una de esas carnes que permiten improvisar y resolver una comida rica y completa con lo que tengas en casa.

Con lo difícil que está llenar la heladera sin que se vaya medio sueldo, cualquier ayuda para achicar el gasto se vuelve clave. Este sábado 12 de julio, usar la app Cuenta DNI del Banco Provincia en carnicerías adheridas puede representar un alivio, ya que te reintegran el 35% de lo que gastes, con un tope semanal de $6.000. Una chance ideal para aprovechar el finde, comprar con tiempo y planear las comidas del mes sin romper el presupuesto.

Si tenías ganas de llevarte un buen corte como la tapa de nalga de cerdo, esta promo cae justo. El kilo ronda los $8049, pero con la devolución aplicada termina saliendo cerca de $5300. Una diferencia que se nota, sobre todo si aprovechás a sumar otros cortes y llegás a los $20.000, que es el monto donde se alcanza el tope de reintegro, solo hace falta escanear el código QR desde la app y listo: ahorro activado.