Las galletas son una opción ideal para acompañar un buen desayuno o merienda. Se pueden encontrar de diferentes tipos, sabores y colores y, en muchos casos, la receta para prepararlas es muy sencilla. as galletas caseras son una auténtica delicia. Aunque existe una infinidad de recetas para elaborar galletas al horno caseras, las más populares son las típicas galletas de manteca. En esta ocasión te traemos un paso a paso para qure puedas hacerlas de una forma rápida y simple con tan solo cuatro ingredientes, un bol y horno.

Las galletas se conviertieron en furor en los últimos años y la oferta no paró de aumentar. Es muy sencillo encontrarlas en cafeterías junto distintos pasteles y magdalenas de todo tipo para acompañar el té o el café.

En esta nota te vamos a mostrar una receta que, según posteó NIUS, se puede usar de base, pero también para experimentar y añadir virutas o bañarlas directamente en chocolate o incorporar frutos secos, entre otros. Es una elaboración sencilla para que los principiantes en la cocina y la repostería también puedan disfrutarlas y poner manos a la obra.

No te pierdas la receta de las galletas caseras.
No te pierdas la receta de las galletas caseras.

Ingredientes para las mejores galletas caseras y sencillas

Para 30-40 galletas:

  •  ½ kg harina
  • 150 g azúcar
  • 2 huevos (L)
  • ¼ kg de mantequilla

Paso a paso para hacer las galletas

1-Colocá la manteca a temperatura ambiente y el azúcar en un bol. Mezclá con una cuchara los dos ingredientes o, en su defecto, con la batidora de varillas (de amasar). Si es muy complicado, podés ayudarte de tus propias manos. 

2- Añadí los huevos a la mezcla e integralos en la masa.

3- Tamizá la harina y, con la ayuda de las manos o de unas varillas de amasar, creá una masa compacta y homogénea. 

  <a href='https://www.cronica.com.ar/tags/Recetas'>Recetas</a> de galletas rápidas y sencillas.
Recetas de galletas rápidas y sencillas.

4- Dejá reposar la masa en la nevera entre una y tres horas.

5- Con la ayuda de un rodillo, extendé la masa (no debe quedar muy gruesa, con menos de un centímetro es suficiente). Después, da forma a las galletas con ayuda de moldes o un cuchillo. 

6- Opcionalmente, podés decorarlas al gusto, haciendo uso de virutas de chocolate o frutos secos a tu elección.

7- Una vez las tengamos listas, introducilas en el horno a 180ºC, entre 10 y 15 minutos. 

8- Cuando estén ya horneadas, basta con dejarlas enfriar y ya puedes servirlas.

Información nutricional (una galleta)

212 kilocalorías

9,78 gramos de grasa

26,76 gramos de carbohidratos

4,2 gramos de proteína

73 miligramos de potasio

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