No hay nada más emocionante y con más expectativas en una cocina que recrear recetas, y más si son de platos que vimos en películas, sobre todo cuando son nuestras favoritas como una de las sagas más famosas del mundo: "Harry Potter". 

A veces estamos maratoneando nuestras pelis o series favoritas y nos antojamos de las icónicas preparaciones que las identifican, como la torta de chocolate de “Matilda” o la galletita dalgona de “El juego del calamar”. 

 

La buena noticia es que tenemos la posibilidad de probarlas para sentirnos un ratito dentro de las historias que más nos gustan, y la mejor parte es que podemos hacerlo sin salir de casa. 

Hay tres recetas de la mágica saga de Harry Potter que podemos recrear: la cerveza de la Snitch dorada, la sopa de poción multijugos y los pochoclos de calabaza, cubriendo la bebida, el plato principal y el postre para una noche temática.

Cerveza de Snitch dorada

Esta cerveza te va a hacer sentir como en un campeonato Quidditch porque es tan reluciente como la snitch y parece ser de oro líquido. Basta con ir al cotillón y pedir brillantina comestible dorada, y agregarla a tu vaso de cerveza lager. Al mezclar vas a ver la magia. Es muy fácil de tomar y tiene un efecto iridiscente en cada trago. ¡Magia!

Sopa de poción multijugos

Esta crema mágica de repollo colorado es ideal para una cena temática. No hay nada más divertido y fascinante que ver cambiar de color tu sopa, y esto ocurre con unas pequeñas gotas de un brebaje muy común en el mundo muggle. Aprendé a prepararla en 45 minutos.

Ingredientes para 2 personas

1 litro y medio de caldo de verduras 

300 gramos de papas

550 gramos de repollo colorado

1 puerro

70 mililitros de leche de coco

Aceite 

Sal

1 limón

Preparación 

Primero preparar el caldo de vegetales y reservarlo. En una sartén con un chorrito de aceite y sofreír el puerro cortado en rodajas. Agregar también las papas peladas y cortadas en cuartos y el repollo morado en tiras. Cubrir con el caldo y dejar cocinar durante 30 minutos.

Una vez que haya pasado el tiempo, condimentar con un poco de sal y con una licuadora de mano triturar todas las verduras hasta obtener una crema suave. Agregar la leche de coco y mezclar bien. 

Separar un plato o taza pequeña con una porción de la crema. Exprimir el limón en esta porción y mezclar bien hasta que se tiña de un color rosa intenso. Servir tus platos con las porciones normales de crema y con una cuchara y un palillo decorar vertiendo poco a poco la crema rosa por encima, haciendo el diseño que más te guste.

Pochoclos de calabaza

Ingredientes para 3 personas

1 taza de maíz pisingallo

Especias (canela, jengibre en polvo, nuez moscada, clavo de olor)

1/2 taza de manteca 

Aceite 

1 taza de azúcar mascabo 

1/4 de cucharadita de sal 

Esencia de vainilla

Procedimiento

En un bowl mezclar todos nuestros ingredientes secos. En un sartén a fuego medio agregamos un chorrito de aceite e incorporamos nuestro maíz. Mover la olla constantemente mientras está tapada y revientan los granos.

En una cacerola derretir la manteca, agregar los ingredientes secos y mezclamos perfectamente. Agregar la vainilla, mezclar y verter los pochoclos reventados. Revolver para que la mezcla cubra todos los pochoclos, dejar enfriar y disfrutar.