Los pancitos saborizados son de esas recetas caseras que nunca fallan, ya que son una alternativa simple, económica y rendidora que permite resolver desde una merienda hasta una picada improvisada.

Se trata de una preparación versátil que puede adaptarse a distintos gustos y ocasiones. Su base es sencilla y utiliza ingredientes habituales en cualquier cocina: hierbas, quesos o incluso embutidos que aportan sabor y variedad sin elevar demasiado el costo.

Además, estos pancitos tienen la ventaja de que se pueden preparar en cantidad y conservar durante varios días, lo que los convierte en una opción práctica para tener siempre a mano.

Receta para hacer pancitos saborizados

Ingredientes:

• 500 g de harina de trigo todo uso
• 100 g de azúcar
• 1 sobre de levadura seca de panadería
• 2 huevos
• 100 ml de leche tibia
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de orégano, ciboulette, perejil, albahaca u otras hierbas a gusto (también puede sumarse queso o salame)
• Semillas de sésamo para decorar (opcional)

Procedimiento:

1. En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, la levadura, los huevos, la leche tibia, el aceite de oliva, la sal y las hierbas elegidas.
2. Amasar durante 10 a 15 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Dividir la preparación en 12 porciones iguales.
4. Formar los pancitos con las manos o con ayuda de un rodillo.
5. Colocarlos en una bandeja para horno previamente forrada con papel manteca.
6. Espolvorear con semillas de sésamo si se desea.
7. Hornear durante 20 a 25 minutos, hasta que estén dorados.
8. Dejar enfriar antes de servir.