La pizza es una de las comidas más recurrentes por todos los habitantes del mundo, debido a su practicidad, a la de consumirla y su indiscutido sabor. Así, muchas personas toman la iniciativa de dejar de tenerla como opción, debido a que varios de sus ingredientes provienen de origen animal.

En este sentido, muchos internautas intentaron buscar la forma de poder sustituir esos componentes y crearon alternativas para que todos puedan seguir consumiéndola. En esta oportunidad, se difundió la receta para hacer masa de pizzas sin tener que usar levadura, una sugerencia que se suma al listado de preparaciones aptas para vegetarianos. 

Esta opción es fácil y rápida de realizar, además de ser una versión más económica que la original. Como resultado te quedará una masa suave, esponjosa y con un sabor delicioso, ideal para deleitar a comensales y a tus seres queridos.

 

Receta para preparar masa de pizzas sin levadura Ingredientes: 

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 taza de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de sal

Paso a paso de la masa:

-Primero que nada, van a verter la harina en un bol grande y van a hacer un hueco en el centro del ingrediente seco para agregar el resto de los componentes. Allí, deberán incorporar el agua tibia, el aceite de oliva, la sal y el azúcar. 

-Mezclar bien con las manos, la preparación hasta que todos los ingredientes se combinen bien. Una vez que ya están combinados, van a bajarlo a la mesa y amasar durante unos minutos hasta que quede una preparación homogénea, suave y elástica.

-Precalentar el horno a 200 grados centígrados, antes de mandar la masa a cocinar. Esto ayudará a que la prepizza se tueste igual de todos lados. 

-Tomar la masa y dividirla en dos partes iguales. Si quieren hacer porciones más chicas pueden partir la preparación en cuatro bollos. 

-Estirar cada parte de la masa en una forma redonda, para esto se pueden ayudar de una fuente para pizzas. Recomendable, colocar unas gotas de aceite en la bandeja para que no se pegue. Agregarle la salsa y los toppings que más les gusten y llevar a cocinar hasta que bien doradita. 

 

La salsa de la abuela para ponerle a las pizzas Ingredientes: 

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 lata de tomates picados 
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 cucharadita de albahaca seca
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto

Paso a paso de la salsa: 

- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y cuando ya esté a la temperatura recomendable, agregarle la cebolla y el ajo picado, revolviendo periódicamente, por aproximadamente 5 minutos, hasta que los vegetales tomen color. 

- Una vez que están las verduras, van a sumarle los tomates picados, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Tienen que cocinarlo a un fuego medio, a ebullición en un principio y luego reducir el fuego a un término bajo. Cocinar durante 20 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado, mezclando cada tanto, para que nada se queme. 

-Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar la salsa antes de usarla. El resultado te hará recordar a las comidas de madre o abuela.