Una de las principales quejas de los clientes de restaurantes es la falta de profesionalismo o educación de los mozos y mozas, y así lo demuestran usualmente las reseñas que dejan los usuarios plataformas como TripAdvisor. Pero también hay casos en donde la falta de respeto viene de parte de los comensales.

Esto fue lo que ocurrió días en El viejo gallo, un restorán ubicado en Port des Torrent (Ibiza, España), donde dos personas dejaron una pésima opinión contra los empleados del lugar. Pero lo que sorprendió a todos fue que el propietario del local salió en defensa de su personal y se volvió viral. 

De acuerdo a la crítica, un grupo de personas fueron a comer al mencionado establecimiento  y no quedaron nada satisfechos. Todo iba muy bien en la velada hasta que una equivocación, no se sabe muy buen por parte de quien, en uno de los postres, desató un conflicto que terminó con los clientes invitados a retirarse.

"Llegamos para comer un grupo de 12 personas, nos atendió durante toda la comida una chica majísima y atenta, pero a la hora de los postres un chico con bigote nos los trajo y empezó el mal trato", relató uno de los clientes.

"Le dijimos que se había equivocado en un postre y volvió a decirnos que ellos tenían razón. A partir de ese momento el chico empezó a tratarnos fatal y otra de las camareras comenzó a insultarnos (payaso, viejo…)", continuó.

Y agregó: "El chico, un sinvergüenza y un conflictivo, creo que a la hora de trabajar de cara al público hay que tener más respeto". Y antes de publicar su reseña con una estrella, cerró: "Comentamos la situación al encargado al pedir la cuenta y no volvió ni a pedirnos disculpas. No lo recomiendo para nada".

El propietario del local gastronómico no dejó pasar el comentario y decidió responder:    "¡Vaya! Pues para ser su primera opinión en TripAdvisor se ha quedado usted a gusto. Mire...el comentario de la chica que en principio era tan "majísima y atenta" fue muy desafortunado y se le ha advertido de ello. Ahora bien, qué fácil es pedir respeto, pero para que esto suceda tiene que ser usted el primero en respetar a los demás y esto no sucedió".

"Ya desde el primer momento fue una actitud de prepotencia y falta de respeto hacia unos chicos que están cumpliendo con su deber. Usted mismo lo dijo, con tono despectivo, claro: 'Bah... Camarero'", señaló el dueño.

"Sí, son camareros, no son psicólogos ni tienen un máster en relaciones sociales, pero su trabajo lo desarrollan con profesionalidad aún siendo jóvenes. Usted mismo se delata: 'vergüenza de personal, sinvergüenza, conflictivo...' y después pide respeto, hágaselo mirar", añadió.

Y concluyó: "Por cierto, el chico de bigote lleva trabajando toda la temporada y ningún problema con nadie más que con el 'grupo de 12'".

Pero el conflicto no terminó ahí, pues otro de los comensales insatisfechos escribió un nuevo mensaje."El sitio es espectacular, hemos venido varias veces en invierno y hemos comido siempre bien y hoy nos hemos estrellado con los camareros; la comida ha estado muy bien, pero el servicio fatal, hasta nos ha retado para la salida un camarero, creo que es porque no le ha gustado nuestro comportamiento; creo que lo que tienen que hacer los jefes es despedirlo, este camarero es un impresentable".

Luego, fue el turno del dueño de volver a tomar la palabra: "Efectivamente usted ya tiene la respuesta: No les gusto (a nadie) vuestro comportamiento. Como supongo se trata del famoso "grupo de 12" pues ya puede leer mi opinión en comentario anterior de otra persona del grupito. Un saludo".