Escapada: la tranquila localidad bonaerense que es cuna de la "Fiesta del Chorizo Seco" y tiene mucha historia para mostrar
¿Querés conocer un sitio sumamente pintoresco? A pocas horas de la Ciudad de Buenos Aires podés encontrar un circuito muy atractivo. Conocé todos los detalles, en la nota.
Pirovano es una pequeña localidad que se ubica en el centro de la Provincia de Buenos Aires y dentro del partido de Bolívar. A pesar de que es un lugar "poco conocido" porque está escondido de la locura de ciudad, reúne una serie de puntos turísticos que son muy llamativos para los visitantes debido a que reúnen tranquilidad del campo. Además, allí desarrolla la Fiesta Regional del Chirizo Seco y otras celebraciones típicas donde la comida es el actor principal.
Si estás buscando un lugar para hacer una escapada de fin de semana, este pueblo es tu plan ideal. Se encuentra a poco más de 380 kilómetros de la Capital Federal y a unos 60 de la cabecera del partido. Pese a la distancia, el viaje hasta allí es muy sencillo y lleva unas 4 horas en auto. Simplemente, salir de CABA por la Riccheri y empalmar con la Autopista Ezeiza-Cañuelas. Luego, tomar la Ruta Nacional 205 hasta el kilómetro 380 donde se dobla por la Ruta Provincial 65 que tiene el acceso a al pueblo.
Como muchos lugares de Argentina, el pueblo nació luego de que Rodolfo Pirovano donó parte de sus tierras para la construcción de la estación ferroviaria. Tiempo después el ex propietario decidió fundar el pueblo y le puso como nombre el apellido de su familia, ya que su padre, el reconocido médico Ignacio Pirovano fue un destacado cirujano.
Más allá de que la localidad tiene hechos relacionados con la medicina del país, en febrero de 1905 también fue escenario de un episodio muy trágico de para la historia del Argentina, que se conoció como la “Masacre de Pirovano”. El enfrentamiento se produjo entre una columna militar y Radical proveniente de Bahía Blanca y una fuerzas oficialistas que lideraba el presidente Manuel Quintana. Como consecuencia del violento encuentro hubo 18 muertos y 30 heridos.
Dentro de los puntos que hay que visitar uno es el circuito/casco histórico de la localidad que está compuesto por 3 atractivos: la vieja estación de trenes donde aun hoy se puede observar los impactos de bala del enfrentamiento mencionado con anterioridad; La solemne capilla “Nuestro Señor Crucificado” que tiene la peculiaridad de tener un atractivo estilo gótico tudor y que fue levantada para el año 1920; Por último, se destaca la hermosa y arbolada plaza central que invita a dar un paseo por sus veredas y diagonales.
Para los amantes de la naturaleza, hay principalmente dos lugares que no se pueden dejar de conocer. Por un lado, en la entrada del pueblo, está el parque de la salud que hace honor a Pirovano y donde se puede disfrutar de actividades saludables, pasar un momento al aire libre y se destacan las esculturas realizadas por artesanos locales. Asimismo, a 21 Kilómetros del centro del pueblo se puede visitarse la laguna "El Tordillo" donde se practica la pesca de pejerrey, se puede pasear en bote y cuenta con todas las comodidades para pasar el día.
En septiembre y octubre, los vecinos de Pirovano están de celebración. Primero se lleva a cabo la conocida Fiesta del chorizo seco, donde se hace un gran concurso de embutidos locales. Allí mismo, hay una cena degustación de los productos y también hay presentaciones artísticas como bailes tradicionales y músicos populares.
Luego llega la fiesta de Aniversario de la fundación de Pirovano. En este caso, se realiza un desfile con ropa típica y hay un almuerzo bien argentino. Además de los encuentros mencionados, en febrero se realiza “Pirovano canta”, que es un evento donde se puede escuchar músicos bonaerenses, hay paseo de artesanos y el cierre es con un show de fuegos artificiales.
