Faltan pocos días para que llegue un nuevo fin de semana largo, el cual tendrá feriado lugar el próximo lunes 24 de marzo (Día Nacional de la Memoria por la Verdad y la Justicia), y las últimas temperaturas cálidas del verano exigen disfrutar de la naturaleza antes de que llegue el invierno. 

Teniendo en cuenta que serán tres jornadas no laborables, la mejor alternativa es planear alguna escapada cerca de la Capital Federal. De esta manera, no solo se podrá descansar de la agitada rutina, sino que también se descubrirán espacios repletos de actividades, cultura y comida rica. 

En este contexto, se destaca una localidad que es famosa por producir uno de los postres más emblemáticos de Argentina, y además, es el lugar de nacimiento de una de las personalidades argentinas más reconocidas a nivel mundial: Juan Manuel Fangio.

El postre Balcarce es conocido a nivel mundial por su delicioso sabor, de hecho, continuando con las costumbres argentinas, reúne 4 sabores fundamentales: un esponjoso bizcochuelo; una tradicional crema chantillí; el infaltable dulce de leche y una buena dosis de frutas frescas o secas.

Gracias a la popularidad de la torta, la ciudad de Balcarce, sitio en donde una familia de pasteleros dio origen al manjar en la primera mitad del siglo XX, se convirtió en un símbolo de la cultura gastronómica de la región. Además, cada año, atrae visitantes de todo el país e invita a conocer su gran versatilidad turística.

En este sentido, se puede decir que es un destino perfecto para una escapada a menos de 420 kilómetros al sur de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Además, consiguió la distinción de parada obligatoria para aquellos que van de camino a la Costa Atlántica, dado que está a solo 70 kilómetros de Mar del Plata.

 Balcarce: la ciudad con el postre más rico de Argentino.

Cuando se habla de paisajes soñados, no se puede dejar de mencionar que Balcarce está marcada por la presencia de un espectacular cordón serrano, el cual es considerado él más antiguó del planeta y pertenece al famoso sistema de Tandilia. 

Dentro de los cerros más importantes, La Barrosa se presenta como una de las elevaciones más emblemáticas del sistema, y sus laderas están repletos de senderos que conducen a miradores, recreos y un sinfín de maravillas naturales que vale la pena conocer. 

Para los amantes de la aventura o adrenalina, los arroyos y ríos de Balcarce son puntos perfecto para explorar. Además, el Arroyo San Lázaro, con sus cascadas y pozones naturales, ofrece una experiencia única para practicar de deportes acuáticos como pesca o kayak. 

 Un río tranquilo para disfrutar en familia. 

Otro imperdible de la ciudad de Balcarce es el Museo del Automovilismo “Juan Manuel Fangio”, un impresionante espacio que rinde culto al quíntuple campeón mundial de Fórmula 1, y resume la historia del deporte con más de 50 autos en exposición y actividades dinámicas. 

Por otro lado, el lugar cuenta en orden cronológico la vida del emblema del automovilismo, desde su infancia, su inicio como piloto en 1936, los campeonatos ganados, sus carreras memorables hasta su retiro. Además, se exhiben los premios de los campeonatos mundiales ganados, objetos personales y documentos relacionados con cada período de su vida.

 Descubrí la vida de Fangio desde su museo en Balcarce.