La conservación de frutas y verduras es uno de los temas más preocupantes en las épocas de mucho calor debido a que si no son conservadas de una manera adecuada pueden perder su vida útil muy rápido. Los tomates son uno de los que más riesgo corren.

Entre los trucos caseros que son considerados como infalibles para que los tomates duren mucho más tiempo si ya fueron cortados, destaca uno que requiere muy pocos pasos e ingredientes.

 

Uno de los sitios más elegidos para almacenarlos es alguno de los sectores de la heladera o dejarlos a mano en algún frutero, sin embargo, puede traer varias complicaciones, entre los que se puede destacar el tener que tirar el producto si se pone feo.

Cuál es la manera más sencilla para guardar el tomate cortado

Uno de los principales métodos para alargar la vida útil de los tomates, que son ricos en nutrientes y minerales como la vitamina C, potasio y licopeno, es guardarlo en la heladera pero alejado de otros alimentos para que no se contamine con otros olores o sabores.

Otro de los puntos claves en este contexto es que no sean lavados debido a que la humedad que le genera este proceso podría aumentar las posibilidades de descomponerse de una manera más rápida.

 

El truco sencillo que se puede realizar para evitar que los tomates se pongan feos luego de que sean cortados consiste en envolverlos en papel film y guardarlos en un tupper o recipiente hermético para que no estén expuestos al aire.  

Otra de las técnicas poco conocidas y utilizadas para aumentar la vida útil es rociar los pedazos de tomate cortados con jugo de limón para que puedan conservar la textura, la frescura y el sabor por más tiempo.