Después de días casi primaverales, cambió el clima en gran parte de Argentina y volvió el frío, acompañado de una pequeña dosis de lluvia. En este marco, no hay mejor alternativa que comerse un rico y calentito plato de estofado, guiso, puchero o cualquier menú bien calórico que nos aporte saciedad y buena temperatura.  

Sin embargo, en este contexto económico donde los precios están en alza, la compra de la carnicería se convierte en un importante desafío: ¿Cómo comprar mercadería sin gastar una fortuna? Para maximizar las ofertas disponibles en el mercado, Cuenta DNI ofrece la oportunidad de adquirir corte de carne con un 35% de ahorro durante todos los sábados del mes de agosto. 

Si estás buscando una opción sabrosa, rendidora y que tenga buena relación precio calidad, hoy te presentamos un corte vacuno que se convirtió en una de las mejores opciones porque su valor por kilo no supera los $1.700 en los comercios de barrio, aunque sí utilizas la billetera virtual de Banco Provincia, su costo final a penas alcanza los $1100. 

¿Cuál es el corte de carne que podés conseguir a solo $1.100 el kilo?

Dentro de las alternativas económicas que se pueden comprar en el mercado frigorífico, el espinazo se convirtió en una opción popular, sobre todo cuando se trata de familias numerosas. En sí, se trata de un corte que se puede extraer de diversos animales, como vaca, cerdo o cordero, y se ubica en el eje del esqueleto de los vertebrados, es decir, al centro de la zona dorsal del cuerpo. 

Dadas sus características principales, este tipo de corte presenta más grasa que otras partes e incluso puede contar con algunos huesos. Sin embargo, al entrar en contacto con cocciones en agua, caldos o salsas, adquiere una consistencia súper blanda y jugosa, por lo que sirve para aquellos platos abundantes y sabrosos como es el caso de estofados o pucheros. 

Por otro lado, el espinazo suele ser vendido como un trozo de segunda mano, de hecho, su precio no supera los $1.700 el kilo en carnicerías y principales cadenas de supermercados. Asimismo, hay que destacar que muchos locales optan por bajar aún más su costo en caso de que el comprador adquiera mayor cantidad de kilos.  

¿Cómo y dónde comprar el espinazo a solo $1.100?

Entre los beneficios más destacados de Cuenta DNI, podemos mencionar la devolución del 35% de los gastos realizados por ticket individual en carnicerías, pescaderías y pollerías adheridas a este sistema de beneficios del Provincia. De esta manera, a partir de importantes reintegros, se puede comprar un importante stock de mercadería a cómodos precios en relación con el bolsillo actual. 

Si utilizas esta promoción vigente en la billetera virtual, el precio final del espinazo pasará de $1.700 a solamente $1.100 por kilo, es decir, se te reembolsará unos $595 en el transcurso de 10 días hábiles desde la realización de la compra. En relación con este punto, tené en cuenta que si el ticket supere los $20.000, la devolución será de por lo menos $6.000, actual tope máximo de descuento. 

Asimismo, recodar que este beneficio está disponible únicamente para la funcionalidad “Pagar QR” con débito en cuenta, “Link de pago” o “Clave DNI” en terminales POSNET y comercios adheridos, dejando de lado la opción de pago mediante la lectura de código QR de Mercado Pago u otras apps digíteles de entidades vacarías ni los abonos con tarjetas de crédito, débito o transferencia. 

Receta de espinazo al estofado:  Ingredientes económicos: 

• 2 papas. 
• 1 pedacito de morrón. 
• 1 cucharada Sal. 
• c/n Aceite. 
• c/n de condimentos (pimentón, orégano o lo que tengas en casa). 
• Puré de tomate.
• 1 zanahoria.
• 1 cebolla chica.
• 1/2 kilo de espinazo. 
• Zapallo anco. 

Pasos conocidos, pero con un toque especial: 

Para empezar, vamos a sofreír la cebolla, morrón, y zanahoria con un poco de sal y un chorrito de aceite de girasol. Cuando la verdura está transparente, agregamos la carne para cocinar vuelta y vuelta en forma de sellado. 

Agregamos los condimentos a gusto con un chorro de agua, así no se pega en la olla, y el puré de tomates. Dejamos cocinar por unos 5 a 10 minutos y agregamos un poco más de agua. Mandamos a fuego medio-alto por unos 40 minutos. Lo ideal es ir revolviendo la preparación para que todo adquiera el mejor sabor. 

Faltando la mitad del tiempo de cocción estimado, sumamos las papas cortadas en cubitos y dejamos que se cocine hasta que esté bien blandita. En ese momento, apagamos la cocina y dejamos reposar con la tapa por 5 minutos, luego servimos y disfrutamos de este riquísimo plato.