En el marco de la situación actual con la inflación, son muchos los comerciantes de kioscos que buscan incentivar con esta semana del alfajor el consumo de esta golosina, por lo que crecen las ventas a través de promociones.

Frente a un contexto en el cual en muchos otros productos la gente busca segundas marcas, ante las propias limitaciones económicas, en el caso de los alfajores el consumo no funciona de igual manera, ya que los kiosqueros resaltan que "en general, el público suele ser fiel a la marca que le gusta, o sino, no se lleva nada".

 

 

 

Cronica.com.ar dialogó con diferentes comerciantes comerciantes del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), quienes manifestaron en qué momento se encuentran respecto a la venta de alfajores, qué promociones busca la gente y cómo incentivar el consumo en la actualidad.

Alfajores: las promociones como búsqueda de incentivar el consumo frente a las subas

El año en el rubro de los alfajores no comenzó de la mejor manera respecto a los precios, según señaló a este portal Ernesto Acuña, delegado de la Unión de Kiosqueros de la República Argentina (UKRA).

Al respecto, Acuña remarcó que el valor de los alfajores escaló en un "25% promedio" desde el comienzo del 2022, algo que se puede ver en el precio de todos los alfajores.

Sin embargo, donde más se nota esta diferencia es en los alfajores triples, que subieron de $100 a $150 en los últimos cinco meses, aunque en algunos casos llegan al valor de los $180.

 

 

 

Como forma de enfrentar esta situación son muchos los kiosqueros que incentivan con mayor fuerza las promociones, algo que están viendo con resultados positivos, ya que "la gente elige así llevar en cantidad".

"Estoy ofreciendo los triples dos por $250, cuando uno solo te cuesta $150. Y un simple que está a $100, ofrezco 3 por $250. La verdad que en cantidad se vende mucho más. Ayudan las promociones, la gente aprovecha y se lleva más", resalta a este medio Alejandro Majardi, comerciante del barrio porteño de Villa Urquiza, en donde tiene el Maxikiosco Baba.

En la recorrida se pudieron encontrar también promociones como la de tres alfajores de una reconocida marca por 100 pesos (cuando el valor de uno solo es de $40), y tres triples por 300 pesos ($150 por unidad).

"Se busca más que la segunda marca la promoción. Si tenés un alfajor en promoción, se llevan ese. No hay tantas segundas marcas de alfajores como para elegir, como si sucede en otros rubros", considera Acuña.

 

 

 

Algo que subrayan los comerciantes es que en muchos casos el consumidor solo busca por marcas de alfajores, más allá de su precio. "En el caso de los alfajores, algunos siguen eligiendo por la marca, muchos son fieles a la marca, salga lo que salga", remarca Majardi.

De esta manera, Acuña apunta que si bien hubo una caída de las ventas desde que comenzó el año "del 15%", se intenta repuntar con las promociones y "la gente se lleva más hoy en día en cantidad y con la promoción".

Junto a las promociones, el factor estacionario, con la llegada del frío, es algo que marcan los comerciantes como un gran impulso de ventas, junto al regreso de la circulación que generaron desde marzo las escuelas.

Aunque que se lleven en cantidad es algo que cuesta en los últimos meses. "El consumo no viene bien en los kioscos y los alfajores han ido aumentando mucho. En promedio cada 15 días", indica Luciana Kernei, comerciante que tiene un kiosco en el barrio porteño de Caballito.

Por M.C.