El tereré, la bebida fría más popular del Litoral argentino y la bebida nacional de Paraguay, traspasó sus fronteras y ahora es conocida en muchas otras provincias del país. Esta refrescante infusión no tiene horarios ni circunstancias específicas para ser disfrutada; se comparte en rondas con amigos y familiares, y existen innumerables maneras de prepararla, cada una adaptada al gusto de sus numerosos seguidores. 

 

Tips Indispensables para un Buen Tereré

El Recipiente: utilizá un vaso de vidrio o de aluminio, ya que estos materiales ayudan a mantener el líquido frío por más tiempo.

La yerba: comprá yerba especial para tereré, que tiene una molienda más gruesa para evitar que se tape la bombilla. Si no conseguís, las saborizadas o compuestas también funcionan.

Cantidad de yerba: usa menos yerba que para un mate caliente. El agua fría hace que la yerba se hinche más, por lo que menos de la mitad del vaso es suficiente.

Sabores variados: podés saborizar el agua con cualquier fruta, pero las cítricas como el pomelo, la naranja, la lima o el limón son las que mejor se adaptan y aportan frescura.

Mucho hielo: agregá hielo tanto en la jarra como, en trozos más pequeños, sobre la yerba dentro del vaso.

Arrancá con agua caliente: Algunas personas empiezan con agua caliente para "aflojar" la yerba, y luego agregan hielo y la bebida fría.