Almuerzo resuelto con esta receta de tarta cremosa de puerro y espinaca: rápida e irresistible
Esta receta saludable de tarta con puerros y espinaca es superadora ya que su resultado es suave, cremoso e irresistible. Paso a paso.
Para esos días en que no se sabe qué comer al mediodía y se quiere resolver el almuerzo de manera rápida, esta receta de tarta cremosa de puerro y espinaca es ideal. No solo se prepara fácilmente, sino que también sale irresistible.
En general, todo tipo de tarta sirve para solucionar la comida del día ya que unicamente se le agrega un rico relleno y está lista. Sin embargo, esta tarta cremosa de puerro y espinaca es superadora, en tanto, el resultado queda suave y delicioso por el agregado del queso, además de ser mega saludable.
La receta es lleva pocos ingredientes y se va a convertir un as bajo la manga para quien la prepare. Además, otro de sus puntos a favor es que es una tarta súper rendidora que con dos o tres porciones deja satisfecho al comensal.
Igualmente, el puerro es un producto que tiende a estar disponible en invierno, por lo que hay que estar atentos y atentas a la época del año para empezar a "stockear" la heladera de él. Es un producto súper versatil que queda muy bien en diversas comidas saludables, ya que sirve para hacer salsas para pasta, tortillas, souffles, etc.
Ingredientes
- 1 tapa de tarta hojaldrada
- 2 puerros medianos
- 250 gramos de espinaca
- 200 gramos de queso cremoso
- 4 huevos
- 140 gramos de queso untable
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de avena
Paso a paso
1) Cortar solo el tallo del puerro en rodajas finas. Dorarlos en una sartén con un poco de aceite y reservar.
2) Ahí mismo, saltear la espinaca lavada y bien escurrida para que reduzcan su tamaño. Retirar del fuego cuando estén.
3) Batir los huevos en un bol, añadir el queso crema, una sola cucharada de avena y las verduras frías salteadas con el líquido de la cocción bien escurrido. Integrar todo y condimentar con sal y pimienta.
4) Precalentar el horno a 180° y mientras calienta colocar la masa en una fuente. Espolvorear por encima la cucharada de avena reservada para que la masa absorba el líquido y no se humedezca.
5) Colocar la mezcla sobre la masa, agregar queso cremoso y hundir con los dedos. Mandar al horno y cocinar durante 15 o 20 minutos, hasta que tenga piso y el huevo esté cocido. Retirar y servir.
