Salvá tu cena en media hora: espectacular receta de costillas de cerdo al horno
Los cortes de cerdo son una de las opciones más elegidas por la sociedad debido a que suelen ser cortes más económicos e igual de sabrosos. Conocé los detalles.
Los cortes de carne al horno pueden ser una gran alternativa para el momento de cenar por la velocidad para cocinarlas y el sabor único que le brindan estos cortes, siendo una de las opciones más elegidas.
Existe una diversidad importante de cortes que quedan ideales al horno, sean de carne vacuna, pollo o cerdo, que dependiendo de la pieza que se utilice si tarda un poco más o menos.
Una imperdible receta de costillas de cerdo te puede salvar rápidamente la cena, ya que su cocción estimada es de media hora y que requiere muy pocos ingredientes para que se pueda realizar.
Para esta receta se necesitan 4 costillas de cerdo, una cebolla mediana, un morrón rojo, orégano, comino, pimienta negra y sal a gusto para darle un sabor único a esta preparación.
Como se prepara esta receta con cerdo imperdible
Lo primero que deberán realizar las personas que deseen preparar este plato será precalentar el horno a 200 grados, mientras que va tomando temperatura, proceder a picar la cebolla en aros o en juliana. De esta manera deberán cortar el morrón.
En una fuente para horno colocar las verduras cortadas como base, y por encima de la misma las costillas de cerdo. Una vez que este paso está concluido, agregarle los condimentos por encima.
Es fundamental que no se excedan en la cantidad de comino para condimentar la preparación debido a que tiene un sabor muy invasivo y puede quedar mal si no es la adecuada. Luego de todos estos pasos, colocar a cocinar las piezas de cerdo por 25 minutos.
Una de las opciones más elegidas para condimentar este corte puede ser incorporar una serie de hierbas y especias para que tomen otro tipo de sabor que realcen el gusto de la misma. Además, podrían aportarles aroma con romero, tomillo o una pizca de orégano seco.
Sin embargo, si desean que la pieza quede un poco más dulce de lo habitual, le quedará muy bien un poco de miel o ser espolvoreada con azúcar morena antes de que se lleve al horno.
Un tip crucial que deben tener en cuenta las personas que deseen realizar este corte y que mantengan la humedad es envolverlas en papel aluminio una vez que estén cocidas y almacenarlas en un recipiente hermético previo a la heladera. Esto es para que no pierdan humedad.
