En medio de las opciones tradicionales que conocemos para la parrilla, como el vacío o el asado de tira, hay un corte de carne que viene ganando cada vez más terreno por su sabor y, sobre todo, por su precio: se consigue a solo $4.800, ideal para cuidar el bolsillo. Al cocinarlo al horno, se transforma en un plato jugoso y súper tierno.

La versatilidad de este corte lo convierte en una opción ideal para distintas preparaciones, ya sea al horno, a la parrilla o en guisos. Al ser magro, es perfecto para quienes buscan carnes suaves, fáciles de cocinar y con un sabor único.

Las posibilidades son infinitas. Además de ser ideal para el horno, también se puede utilizar en pucheros o incluso en sanguches de carne desmenuzada. Si querés probar algo distinto, cortalo en finas tiras y saltealo con verduras, o prepará unas deliciosas milanesas.

Lo mejor de todo es que, a pesar de su precio accesible, este corte no sacrifica calidad. Al cocinarlo lentamente, se convierte en un manjar jugoso y tierno, sin perder su consistencia. Con un poco de paciencia, se transforma en el plato estrella de cualquier comida.

Nos referimos al roast beef, un corte de carne que, si bien suele rondar entre los $7.000 y los $8.000 en las carnicerías, ahora se puede conseguir por menos de $5.000, a aproximadamente $4.875, gracias a los beneficios de Cuenta DNI. Esta pieza se destaca por su sabor, jugosidad y ternura, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier tipo de preparación.

El roast beef es un corte de carne muy popular que se puede conseguir a menor precio con los descuentos de Cuenta DNI (Imagen ilustrativa).

Gracias a la promoción especial de la billetera virtual del Banco Provincia, los sábados 11 y 25 de enero, los usuarios podrán acceder a un descuento del 35% en compras en carnicerías, granjas y pescaderías. El reintegro tiene un tope de $6.000 por persona y jornada, lo que permitirá ahorrar una buena suma si se realiza una compra mayor a los $17.150.

El roast beef, que proviene del lomo delantero de la vaca (también conocido como “aguja”), es un corte ideal para aquellos que buscan una carne sabrosa y tierna, con una capa de infiltración grasa que la hace jugosa. Si se consigue por menos de $5.000, como con este descuento, se vuelve en una de las opciones más accesibles y deliciosas para disfrutar en la mesa.

Además de su increíble sabor, el roast beef es perfecto para preparar platos clásicos, como el tradicional roast beef estilo inglés, servido en tiras finas y acompañado de puré de papas o verduras. Con el ahorro que ofrece Cuenta DNI, no solo vas a disfrutar de una carne sabrosa, sino que también vas a poder preparar recetas familiares a un precio mucho más conveniente.

Ingredientes:

• Roast beef (cantidad necesaria).
• 4 cebollas.
• 4 cucharadas de harina.
• 1 vaso de vino tinto.
• 2 cucharadas de extracto de tomate.
• 1 cabeza de ajo.
• 2 tomates.
• Pimentón picante (al gusto).
• Caldo (cantidad necesaria).
• Laurel (al gusto).
• Sal (al gusto).
• Pimienta (al gusto).

Al horno, a la cacerola, o a la parrilla, el roast beef siempre queda súpertierno y es un placer para el paladar (Imagen ilustrativa).

Paso a paso de la receta: