Muffins hechos con las galletitas de chocolate y crema más ricas: el paso a paso
Nada más rico que endulzar la tarde y acompañar los mates con unos muffins de chocolate caseros. Esta receta es ideal para los más chicos y los más grandes, ¿lo mejor?, el ingrediente principal. Conocé le paso a paso en la nota.
Para los argentinos no hay mejor plan que tomar mates a la tarde y acompañarlos con algo rico para comer. Muchas veces nos da fiaca ponernos a cocinar algo sobre la hora, pero hay recetas que son muy sencilla de hacer y vale hacer un pequeño esfuerzo.
Se puede decir que la receta que traemos hoy es infalible y que tiene todo para ser tu mejor opción a la hora de la merienda. Estos muffins de chocolate tiene un ingrediente que lo es todo: unas galletitas de chocolate con crema muy conocidas en Argentina.
Además de eso, también se destaca por ser original, innovadora y por sobre todas las cosas, muy rica. Algo para destacar de los pasos a seguir es que son muy sencillos y si uno los sigue bien, los muffins van a salir superesponjosos, húmedos y con un gustito a chocolate que no vas a poder parar.
12 galletas Oreo
Dulce de leche repostero c/n
150 gr. de manteca
300 gr. de azúcar
4 Huevos
150 gr. de chocolate cobertura semiamargo
90 gr. de harina
1 cdta. de polvo para hornear
Topping:
250 gr. de dulce de leche
250 gr. de queso crema
Pasos a paso:En primer lugar hay que fundir el chocolate con la manteca en un bowl. Luego hay que usar otro bowl y batir ahí adentro los huevos con el azúcar. Luego vamos a agregar el chocolate, y la manteca fundida.
En este paso hay que incorporar la harina y el polvo de hornear tamizados. Luego hay mezclar bien. En un molde para muffins colocar 6 pirotines y colocar dentro de cada uno, bien en el centro, una galletita Oreo con un poco de dulce de leche por encima y luego otra galletita más.
Verter por encima de cada uno dos cucharadas de la preparación de muffin y llevar al horno moderado (180°) por unos 20 minutos. No olvidemos que cada horno es distinto, es recomendable ir chequeando para que no se quemen.
Una vez que estén listos hay que dejar enfriar. Para decorar, colocar en una manga de un lado el dulce de leche y en el otro el queso crema. Se pueden dibujar flores por arriba de los muffins, y espolvorear con grana de colores.
Dato: esta receta también puede servir para festejar los cumpleaños de los más pequeños de la casa.
