Ni asado ni vacío: un corte de carne que se consigue por menos de $3.000 y queda súper tierno a la parrilla
Este corte de carne es de los más económicos actualmente y se caracteriza por quedar delicioso a la parrilla. Con una promoción, además, se lo puede adquirir a un valor todavía menor. Conocé cuál es.
Empezó el “finde” largo y uno de los planes más esperados por los argentinos es prender el fuego y hacer un rico asado. Sin embargo, ante los costosos precios de la carne, es difícil llevarlo adelante. Una gran alternativa es este corte de cerdo que se caracteriza por quedar bien tierno y jugoso a la parrilla, pero principalmente, por ser muy barato.
Se trata de un corte de carne de un sabor particular que se destaca entre las demás piezas de cerdo por ser muy suave, sobre todo si se lo hace a la parrilla. Es de los más económicos hoy en día, puesto que se lo puede conseguir a $4.500, e incluso menos, a través de una imperdible promoción de Cuenta DNI.
Asado barato: ¿Cuál es el corte de carne que queda tierno, jugoso y delicioso a la parrilla?
La chuleta de pernil es un corte de carne de cerdo muy popular en Argentina, que se obtiene de la pierna trasera del cerdo. Se caracteriza por tener un gran grosor que incluye tanto carne como hueso, lo que le da un sabor muy característico cuando se cocina a la parrilla o al horno.
Este corte se distingue por su jugosidad y sabor intenso, debido a la cantidad de grasa infiltrada en la carne, un factor que lo vuelve más sabroso y tierno al prepararse en cocciones lentas. Se puede asar a la parrilla, hacer al horno o incluso en una larga cocción, y es ideal para aquellos que disfrutan de cortes con algo de grasa que aportan más sabor.
La chuleta de pernil suele cocinarse con condimentos simples, como sal, pimienta y ajo, ya que tiene un sabor que se disfruta por sí solo. Aunque también puede acompañarse con adobos o marinadas que potencian aún más su sabor.
Actualmente, el kilo de chuleta de pernil no supera los $4.500 en carnicerías, por eso se convirtió en uno de los cortes más accesibles para los compradores. Sin embargo, mediante la billetera electrónica Cuenta DNI, el valor de la pieza disminuye considerablemente.
Esto es posible por medio del 40% de ahorro en ferias, mercados y eventos bonaerenses, que está activo de lunes a domingos, y que devuelve hasta $5.000 por semana. De esa manera, el valor de la carne quedaría en $2.700.
Además, tanto el sábado 8 como el 22 de marzo, estará disponible el 35% de ahorro en carnicerías, que reintegra hasta $6.000 por fecha a cada usuario que la utilice. En ese caso, el kilo de chuleta de pernil bajaría hacia los $2.900, aproximadamente.
