Llegó el 31 de diciembre y es probable que, de cara a la cena o el almuerzo de Año Nuevo, algunos todavía estén definiendo el menú. En caso de no saber qué entrada sumar para "picotear" junto a los platos fríos o el asado, esta receta es ideal porque se prepara en 15 minutos y lleva pocos ingredientes.

Esta "entradita" es perfecta para comer con pancito o tostadas crujientes, mientras se espera que vayan saliendo los platos principales. Para no caer en el clásico tomate o huevo relleno, prepará esta receta que, además de salir riquísima, es muy fácil de hacer.

Se trata de un rollo de queso crema que sirve para untar cualquier superficie, ya sea un pan fresco, como una tostada horneada con un poco de aceite de oliva, e incluso, algún arrollado de carne si se desea darle un "toque" de sabor extra. 

Esta receta es sencillísima, únicamente hay que tener todos los ingredientes a mano y un poco de papel film. En el último tiempo, se popularizó fuertemente en redes sociales por ser una alternativa fácil, práctica y sabrosa para sorprender a los invitados de la última celebración del año. 

Año Nuevo: entrada de rollo de queso crema y miel. 

El ingrediente principal es el queso, pero también, se debe recalcar la perfecta combinación entre la cremosidad del mismo con el dulzor de la miel, que cubre al rollo por encima junto a una variedad de frutos secos.

Es necesario destacar que la receta original lleva almendras y pistachos, pero puede ser más económica utilizando maní, nuez, y hasta semillas. La clave es el componente crocante. Así se hace, paso a paso.

 Entrada fresca para Año Nuevo.

Ingredientes:

• 1 pote de queso crema de 210 o 240 gramos. 
•  60 grs de almendras 
•  60 grs de maní o nueces
•  2 cdas. miel
• Papel film plástico o papel manteca

Instrucciones: