Receta de torta salada: el ingrediente secreto para preparar esta merienda innovadora
Para los fanáticos de lo salado, esta receta de torta salada es ideal. Lleva pocos ingredientes y uno en especial que la hará todavía más suave, húmeda y deliciosa.
Al momento de pensar en la merienda tendemos a caer en los productos tradicionales comprados: galletitas, bizcochitos y empaquetados que además de ser bajísimos nutricionalmente, dejan gusto a poco. En cambio, esta receta de torta salada es fácil y lleva un ingrediente secreto para que salga diez puntos.
Está pensada para los "team salado" que cada vez que van a una reunión se encuentran con panificados dulces como facturas, alfajores y masitas. Esta vez, toca innovar en la cocina con una receta salada que además es muy versátil, puesto que se puede cocinar en moldes de muffin o en budinera.
Por otro lado, el ingrediente secreto de la preparación es uno que la mayoría tiene en su heladera o que es de fácil acceso. Le da el toque necesario para saborizar a la torta salada y queda mejor que un producto de panadería.
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 2 cdas. de aceite
- 2 cditas. de sal
- 2 tazas de harina leudante
- 150 g de queso parmesano en hebras
- Ingrediente secreto: 1 cebolla
1) Cortar la cebolla en aros finos y dejar reposar en agua tibia para que libere los ácidos.
2) Precalentar el horno a 180° y engrasar una fuente de horno. Puede ser de bizcochuelo, así como una budinera o moldes individuales.
3) En un bol batir los huevos, agregar despacio la leche y el aceite. Mezclar bien.
4) Incorporar la sal y la harina tamizada muy de a poco, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
5) Agregar la cebolla bien escurrida a la mezcla y el queso rallado. Cualquiera está bien en este tipo de preparación.
6) Verter la mezcla en el molde de horno. Opcional: agregar más queso por encima y algunas cebollas con un poco de orégano para otorgar mayor sabor.
7) Colocar en el horno y cocinar durante 30 minutos aproximadamente a 180. Una vez que esté lista, retirar del horno, dejar enfríar y servir.
Opciones para rellenar la torta salada
Para hacerlo todavía más completo, se le puede agregar jamón, tomate cortado en pedacitos, aceitunas, cebolla de verdeo e incluso algunos lo usaron para el almuerzo y le sumaron pollo. Queda riquísimo, solo hay que darle vuelo a la creatividad y probar distintas opciones.
