Para los días de lluvia, no hay nada como un "buen" pan casero para levantar el fin de semana. Para que te salga perfecto, te traemos la receta de Juan Manuel Herrera para hacer en pocos minutos.

Para este fin de semana, en donde está previsto que llueva nuevamente, esta opción no puede fallar. Si están pensando en invitar gente a tu casa, este pan casero te "salvará las papas".

No solo puede comerse como merienda, sino que también es "clave" para acompañar una rica cena o almuerzo. Lo bueno de esta receta es que es superversátil, por lo que, no importa que estés pensando cocinar, ya que este pan puede servirte para acompañarte cualquier comida.

En estos días de frío, un pan casero puede "levantar" cualquier juntada. Para que te salga perfecto, solo necesitarás algunos pocos ingredientes, además de prestarle atención a los "tips" de Herrera.

- 500 centímetros cúbicos de agua

- 100 gramos de grasa

- 1 kilo de harina 0001 

- 30 gramos de levadura

- 10 gramos de malta

- 20 gramos de sal fina

- Para comenzar, lo primero que hay que hacer es tamizar la harina, junto con la sal y realizar una corona.

- El siguiente paso consiste en ubicar en el centro la levadura, y sobre esta, colocar el agua y la grasa.

- Para continuar, lo que hay que hacer ahora es formar una masa, y dejar leudar.

Los pasos para hacer el "mejor" pan casero.

- Una vez hecho esto, desgasificar y dejar leudar nuevamente.

- Luego, estirar la masa de 5 milímetros de espesor, pintar con la grasa y enrollar.

- Para ir terminando, hay que llevar la masa a la heladera hasta que esta se enfríe.

- Cortar piezas del tamaño deseado, dar forma a los panes y, nuevamente, dejar leudar.

- Para terminar, solo resta hornear la masa a 170 °C aproximadamente, por unos 30 minutos, ¡y listo! Ya vas a tener listo tu pan casero.