Torta matera rellena con dulce de leche: una receta con una vuelta de tuerca que no falla nunca
Si tenés ganas de elaborar una receta deliciosa y práctica pero no sabés qué hacer, no te pierdas las indicaciones de esta torta matera rellena de dulce de leche. Se realiza con pocos ingredientes que todos tienen en la cocina.
La torta matera no falla al momento de querer tomar unos mates y disfrutar de una rica merienda. Se trata de una preparación suave y esponjosa que se puede tener lista con ingredientes que suelen estar en la cocina: esta receta es súper fácil de hacer y su resultado es mejor que el convencional, ya que va rellena de dulce de leche.
El procedimiento no lleva tanto tiempo, puesto que se deben mezclar todos los elementos y cocinarla. Las personas que son fanáticas de lo dulce no van a dudar en probarla, y mucho menos en repetir: es "adictiva" e ideal para toda reunión, cumpleaños o evento.
Además, se cocina en una olla (aunque está la opción de hacerla en el horno), algo que le suma aún más practicidad al asunto. Esto es sumamente importante para la época del año que se viene, porque las temperaturas son bastante elevadas para que un electrodoméstico desprenda tanto calor.
Ingredientes para elaborar la mejor torta matera rellena con dulce de leche- 60 gramos de azúcar.
- 60 mililitros de aceite.
- Esencia de vainilla.
- 2 huevos.
- 100 mililitros de leche.
- 220 gramos de harina leudante.
- 200 gramos de dulce de leche.
- Azúcar impalpable (opcional).
1. En un bol amplio, colocar el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
2. Añadir los huevos de a uno y revolver. Cuando esté todo integrado, sumar la harina leudante y la leche en dos partes, intercalándolas.
3. Una vez que la preparación esté homogénea, ubicar la mitad en una olla previamente engrasada con manteca o aceite.
4. Desparramar la mezcla hasta que quede de forma prolija y poner cucharadas de dulce de leche por encima, para lograr el relleno.
5. Verter la otra parte de la mezcla, emprolijar y llevar a cocinar tapada durante unos 30 o 40 minutos, hasta que al pincharla con un cuchillo este salga seco. El fuego debe ser bajo.
6. Cuando se haya cocinado, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable por encima.
Si se desea, se puede cocinar en el horno durante el mismo tiempo, vertiendo previamente la mezcla en un molde para torta. El resultado será delicioso y excelente, pudiendo dorarse un poco más que si se hace sobre el fuego de la hornalla. Cabe aclarar que las posibilidades de relleno son diversas y que también se disfruta sola, sin ningún elemento en su interior.
