El volcán de chocolate en 5 minutos y en microondas es la solución perfecta para esos momentos en los que aparece un antojo dulce y no se quiere (o no se puede) esperar demasiado. Con esta receta fácil y exprés se logra un postre irresistible, con ese interior fundente que hace la diferencia.

Esta receta de volcán de chocolate es una alternativa rápida a la versión tradicional, que lleva más tiempo y horno. Prepararlo en microondas permite obtener el mismo efecto de corazón líquido en pocos minutos, ideal para cuando surge la tentación de comer algo rico sin demasiada preparación.

El volcán de chocolate fue creado en los años 80 por el chef francés Michel Bras, aunque otros cocineros aseguran haber desarrollado versiones similares en esa época. Desde entonces, se convirtió en un clásico de la gastronomía internacional y en uno de los postres más pedidos en restaurantes.

Lo mejor es que para preparar este volcán de chocolate exprés solo se necesitan 4 ingredientes básicos: barras de chocolate amargo, manteca, huevo y harina. Además, la receta es tan versátil que puede hacerse tanto en microondas como en freidora de aire, sin complicaciones y con un resultado delicioso.

• 3 barritas de chocolate
• 1 cdita de manteca
• 1 huevo
• 1 cda de harina
• Azúcar impalpable (opcional)

Cómo preparar un volcán de chocolate en 5 minutos, sin horno (Freepik).