Los bizcochitos son una delicia ideal para combinar con el mate o simplemente durante una tarde lluviosa. Con solo tres ingredientes podrás preparar esta receta en cuestión de minutos.

El origen de los bizcochitos se remonta a la tradición culinaria de la región pampeana, donde se elaboraban con ingredientes simples y accesibles. Con el tiempo, esta preparación se fue adaptando y simplificado, manteniendo su esencia y sabor inconfundible. 

Lo mejor de esta receta es su simplicidad. No tenés que ser un experto en gastronomía para lograr unos bizcochitos perfectos. Podrás disfrutar de un resultado delicioso y esponjoso, aunque no seas un experto en la cocina. 

Cómo preparar unos bizcochitos perfectos Ingredientes

• 200 ml de crema de leche
• 250 g de harina leudante
• 100 g de queso Mar del Plata
• Sal y azúcar

Modo de preparación

Precalentá el horno a 180°C para que esté listo al momento de hornear.

En un bol, mezclá la crema de leche con el queso Mar del Plata rallado hasta obtener una mezcla homogénea.

Agregá la harina leudante poco a poco, integrando bien hasta formar una masa suave y manejable.

Estirá la masa sobre una superficie enharinada y cortar en la forma deseada.

Colocá los bizcochitos en una bandeja para horno y hornear durante 15 minutos o hasta que estén dorados.

Recomendaciones para que la receta salga mejor

• Usá queso Mar del Plata de buena calidad para un sabor más intenso y auténtico.
• Si la masa está muy pegajosa, añadí un poco más de harina hasta que sea manejable.
• Para un toque extra, espolvoreá con semillas de sésamo antes de hornear.
• Dejá enfriar los bizcochitos sobre una rejilla para que mantengan su textura crujiente.
• Conservá en un recipiente hermético para que se mantengan frescos por más tiempo.