Si tenés ganas de comer algo rico, pero querés que sea liviano, siempre conviene tener a mano recetas sencillas con pocos ingredientes, y que saquen el antojo. Este budín de peras sin harina es una opción ideal para quienes buscan una alternativa  más sana, sin perder el sabor ni la textura típicas de las preparaciones dulces.

Esta receta es perfecta para disfrutar en la merienda, ideal para los fanáticos de lo dulce. Además de ser fácil de preparar, lo mejor de este budín de peras sin harina es, precisamente, que al contener otras harinas resulta más liviano en comparación con los panificados más comunes. Se trata de una excelente opción para aprovechar esas peras maduras que suelen quedarse en la frutera y darles una segunda vida. 

 Budín de pera sin harina: receta fácil, saludable y deliciosa. 

• 1 y ½ tazas de harina integral
• ½ taza de avena arrollada
• ½ taza de azúcar integral orgánica o mascabo
• 1 cdta. de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de sal marina
• 1/3 de taza de aceite de oliva suave o girasol
• 1 banana madura
• 1 y ½ peras a punto
• 1 cdita. de jugo de limón
• ½ pera en rodajitas para decorar