Durante el verano, lo que más apetece son alternativas frescas y fáciles, ya que ayudan a combatir el calor sin complicar demasiado la vida. Postres ligeros, rápidos y refrescantes se vuelven imprescindibles para esos días calurosos y ante quienes prefieren opciones suaves de digerir.

Una excelente receta que no falla son los bocaditos de banana, ideales para disfrutar en cualquier momento y sin mucho esfuerzo. Combinan lo dulce y lo fresco en un solo bocado, además de ser súper sencillos de preparar.

Solo necesitás unos pocos ingredientes y, en cuestión de minutos, tendrás un postre delicioso y saludable, perfecto para disfrutar como snack o como el toque final para una comida liviana. Lo mejor es que no requieren horno ni complicaciones, solo un poco de frío.

Receta de bocaditos de banana para combatir el calor Ingredientes

• 2 bananas maduras.
• 100 gramos de dulce de leche repostero.
• 1 tableta de chocolate (puede ser blanco, negro o con leche, según tu preferencia).

Paso a paso

1. Pelá las bananas y cortalas en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Es importante que las rodajas no sean ni demasiado finas ni gruesas para que mantengan su consistencia y el dulce de leche se adhiera bien.

2. Colocá las rodajas de banana sobre una bandeja o plato cubierto con papel manteca o papel film. Asegurate de que las mismas no se toquen entre sí para evitar que se peguen durante el proceso de congelado. Con la ayuda de una cucharita, ubicá una pequeña cantidad de dulce de leche repostero sobre cada rodaja de banana. Puede ser generosa, pero intentá no excederte para que no se derrame mucho al congelar. Cubrí bien cada una.

3. Rompé la tableta de chocolate en trozos pequeños y derretilo. Podés hacerlo en el microondas, calentándolo en intervalos de 20 a 30 segundos y removiendo entre cada tanda, o a baño maría. Es importante que no se queme, así que hacelo con paciencia.

4. Una vez que el chocolate esté listo, rociá o verté un poco de chocolate derretido sobre cada rodaja de banana con dulce de leche. Si querés, podés cubrirlas completamente, o simplemente hacer una capa fina. Así, si preferís un toque más crujiente, podés espolvorear un poco de chocolate picado o trozos de nueces sobre el chocolate.

5. Llevá la bandeja al congelador y dejá que los bocaditos se congelen durante al menos 2 horas, o hasta que el chocolate esté firme y la banana completamente helada. Esto asegurará que los bocaditos se encuentren bien firmes y sean fáciles de comer. Listo para disfrutar, ¡son ideales para refrescarte!