Dentro de las diversas opciones disponibles en las carnicerías, hay un corte que se destaca por su sabor y versatilidad. Asimismo, se presenta como una alternativa deliciosa, accesible y económica que se adapta perfectamente a una gran variedad de platos. 

Desde un contundente guiso hasta un relleno sabroso para tartas y empanadas, o incluso para acompañar un asado, este corte se ha ganado un lugar en muchas mesas. Además, ofrece un excelente perfil nutricional, siendo una opción saludable para toda la familia, sin importar la edad.

¿Cuál es la pieza del pollo más versátil, económica y perfecta para salsas o pucheros? 

En tiempos donde cocinar rico, rendidor y sin gastar de más es una prioridad en muchos hogares, el muslo de pollo se posiciona como uno de los cortes más elegidos. No solo es fácil de conseguir en carnicerías, pollerías o granjas, sino que también ofrece un sabor delicioso, sin importar el método de cocción. 

Conocido también como “jamoncito”, proviene de la parte inferior del ave e incluye tanto la pierna como la pata. Esa combinación lo convierte en una pieza especialmente jugosa y tierna, perfecta para platos con salsas o caldos, ya que no se deshace durante la cocción y mantiene una textura firme y agradable.

Se puede preparar entero y con piel para lograr ese toque crocante tan tentador, aunque también es posible desgrasarlo y cocinarlo sin cuero, para una versión más liviana. Además, su versatilidad es otro gran punto a favor: en verano puede usarse en sándwiches, ensaladas o tacos, mientras que en invierno se luce en pucheros, guisos o como una alternativa más económica al clásico estofado de carne.

A la hora de cocinarlo, las opciones son muchas. Al horno, con hierbas y verduras, se vuelve un clásico infalible de cualquier mesa familiar. En la olla, puede cocinarse lentamente en caldos o salsas para absorber todo el sabor del entorno. A la sartén, dorado con apenas un poco de aceite, logra una cocción rápida y sabrosa. Incluso asada, con piel crocante y un marinado simple, se convierte en un plato protagonista. 

Muslos de pollo por solo $3.200

El muslo de pollo es uno de esos cortes que nunca falla: sabroso, versátil y fácil de encontrar en cualquier carnicería, granja, pollería o supermercado. Gracias a su amplia disponibilidad, su precio suele ser accesible, pero con los beneficios de Cuenta DNI, se vuelve aún más conveniente.

A través de esta billetera virtual del Banco Provincia, se puede acceder a un 35% de descuento en compras de carne. De esta manera, el reintegro se acredita automáticamente en la cuenta del usuario dentro de los 10 días hábiles y aplica a pagos realizados mediante “Pagar QR” con débito en cuenta, “Link de pago” o “Clave DNI” en terminales Posnet y locales adheridos.

En el caso específico de los muslos, si el kilo cuesta $5.500 y se utiliza Cuenta DNI, el precio final se reduce a solo $3.250, gracias a un reintegro aproximado de $1.750. El beneficio es aún más significativo si la compra total supera los $20.000, ya que se puede alcanzar el tope máximo de devolución de $6.000 por persona.

Una opción ideal para abastecerse sin comprometer el bolsillo, con un corte que se adapta a recetas de todos los gustos y estaciones del año.

Alternativas para hacer con muslos de pollo 

• Muslos de pollo al horno con papas: Una receta clásica y fácil. Solo tenés que marinar los muslos con aceite, ajo, hierbas y especias, y acompañarlos con papas cortadas en rodajas. Todo va al horno para un plato completo y sabroso.
• Muslos de pollo a la parrilla con salsa barbacoa: Marinar los muslos en salsa barbacoa, luego cocinarlos a la parrilla hasta que estén dorados y crujientes. Perfecto para acompañar con ensaladas frescas o pan casero.
• Muslos de pollo en salsa de mostaza y miel: Esta combinación dulce y salada es ideal para quienes buscan algo diferente. Cociná los muslos en una salsa hecha de mostaza, miel, ajo y un toque de limón.
• Muslos de pollo en puchero: En un guiso tradicional de invierno, los muslos aportan mucho sabor. Cocinarlos en un caldo con zanahorias, papas, cebolla y especias es una opción perfecta para días fríos.
• Muslos de pollo al curry: Para un toque de sabor exótico, cociná los muslos en una salsa de curry suave con leche de coco, cebolla, ajo y jengibre. Servilos con arroz basmati para una comida completa.
• Tacos de muslo de pollo: Una opción ideal para una comida rápida y sabrosa. Desmenuzá el pollo cocinado y servilo en tortillas con guacamole, salsa fresca y cilantro.

Muslos de pollo al limón con arroz: Marinar los muslos en jugo de limón, ajo y hierbas, luego cocinarlos hasta que estén dorados y servirlos con arroz blanco o integral para un plato ligero y delicioso.