La merienda es uno de los momentos más versátiles del día, donde lo dulce suele ser protagonista, pero las opciones saladas ganan cada vez más terreno. 

Los cupcakes de jamón y queso son una alternativa infalible: fáciles de hacer, rápidos y perfectos para acompañar con una bebida caliente o sumar a una picada con dips y untables. 

Ingredientes para 12 unidades 

Preparación paso a paso: 

Consejos prácticos para que los cupcakes salgan perfectos

• No mezclar de más

Cuando incorpores la harina, hacelo con movimientos suaves. Si batís demasiado, pueden quedar duros en lugar de esponjosos.

• Cortar en cubos pequeños

Tanto el jamón como el queso deben ir en trozos chicos para que se distribuyan bien en toda la mezcla.

• Elegir bien el queso

Usá uno que funda bien (como muzzarella o cremoso) para lograr ese interior suave y húmedo.

• Controlar el horno

No lo abras antes de los 15 minutos. Si pierde calor, los cupcakes pueden bajar y no crecer bien.

• Agregar un toque extra

Podés sumar orégano, ciboulette o pimienta para darles más sabor sin complicar la receta.

• Servir en el punto justo

Son más ricos tibios, cuando el queso todavía está fundido.