Todos los años se espera que en la mesa de Navidad y Año Nuevo estén los platos tradicionales y deliciosos típicos de las Fiestas. Para renovar un poco el menú, fuera de la clásica entrada de tomate o huevo relleno, se puede hacer esta receta casera diferente que se llevará todos los aplausos por su sabor y su frescura.

Esta entrada es una versión casera y novedosa de un plato clásico que suele estar en la mesa de las Fiestas, una receta fría que sale deliciosa y es muy fácil de preparar.

Además, esta receta casera es versátil, ya que permite agregarle cualquier ingrediente como relleno. Este plato sale tan sabroso que, seguramente, no va a durar mucho en la mesa, ya que la combinación entre salado y el dulce de la masa cautiva todos los paladares.

 Torre de pionono: la versión novedosa del clásico plato.

La receta en cuestión es la torre de pionono, una fusión entre la deliciosa torre de panqueques y el clásico pionono relleno frío. En esta ocasión, solamente hay que ir intercalando los ingredientes hasta hacer una torre salada de jamón, queso y demás ingredientes.

Muchos eligen hacerla con atún, huevo duro, y hasta pollo desmenuzado. Esta receta se puede hacer con lo que se desee, y en este caso, la masa de pionono casera es lo que se diferenciará de cualquier otro pionono. 

Ingredientes:

Para la masa

• 5 Huevos a temperatura ambiente
• 75 gramos de azúcar
• 90 gramos de harina 0000
• 1 pizca de sal
• 25 gramos de miel
• Unas gotas de esencia de vainilla

Para el relleno y la cubierta

• 8 fetas jamón cocido 
• 10 fetas queso de máquina 
• 1 1/2 cucharada de mayonesa
• 1 cucharada de queso blanco
• 220 gramos de palmitos escurridos
• 2 cucharadas de salsa golf
• 1 cucharada de queso blanco
• 4 huevos duros
• 1 1/2 cucharadas Mayonesa
• Tomates cherry para decorar 

Paso a paso: