Faltan pocas horas para la llegada de la Navidad y las incertidumbres sobre cuáles van a ser los platos estrellas de la noche aún siguen a la vuelta de la esquina. Sin embargo, hay una buena noticia: Cuenta DNI, la popular billetera virtual de Banco Provincia, renovó todos sus beneficios y descuentos para que el acceso de productos festivos no sea un dolor de cabeza.

El vitel toné se presenta como una de esas preparaciones, popularmente reconocida por la curiosa combinación de ingredientes que, increíblemente, terminan ensamblando y dejan como resultado una comida completamente deliciosa, pero también costosa porque lleva ingredientes de primera calidad. 

Para sustituir el peceto, tradicional corte de carne vacuna que lleva la receta original, existe una pieza de pollo ideal que se distingue por su bajo porcentaje de grasa y por ser mega tierna para cortar en finas láminas. De esta manera, no solo se puede conseguir una versión ''low cost'', sino que también se puede ahorrar algunos pesos con Cuenta DNI. 

¿Cuál es la popular pieza de pollo que sirve para hacer una nueva versión de un clásico de Navidad?

La pechuga de pollo es un corte muy popular, ya que tiene un bajo contenido de grasa y cuenta con una gran versatilidad para preparar diferentes tipos de platos como es el caso de las tradicionales milanesas, hamburguesas, arrollados y un sinfín de rellenos. 

A menudo se lo considera como una pieza poco apetecible debido a su textura seca y consistencia poco firme. Sin embargo, gracias a estas características, se lo puede incorporar a innovadoras preparaciones que aportan un toque sumamente especial y delicioso. 

Una alternativa infalible para estas épocas de fiestas es el vitel toné de pollo, una excelente alternativa que se destaca por su frescura, rápida cocción y fácil preparación que solo necesita de una parte de hervor y una sencilla mezcla en licuadora o mini pimer. 

Asimismo, se destaca que se puede adquirir las supremas a un costo más que conveniente y rendidor con Cuenta DNI. De esta manera, el valor pasa de $6.000 el kilo a poco más de $4500, es decir, se recibe un reintegro de poco más de $1.500.  

Para que el beneficio se haga vigente dentro de tu cuenta bancaria, el pago se deberá hacer a través de “Pagar QR” con débito en cuenta, “Link de pago” o “Clave DNI” en terminales Posnet y locales adheridos. En este sentido, deberás evitar la utilización de lectura de código QR de Mercado Pago u otras apps digíteles. 

Continuando con las bases y condiciones establecidas en los meses anteriores del 2024, estará válido para todos los sábados y contará con un tope de devolución unificado de $6.000 por persona, el cual se verá reflejado dentro de los 10 días hábiles. 

Vitel toné de pollo: una alternativa rendidora que te salva las fiestas por pocos pesos Los ingredientes que necesitas para esta tradicional receta 

• 2 pechugas de pollo
• 1 ramita apio
• 1 cebolla de verdeo
• 1 zanahoria
• 1 lata lomito de atún al agua o al aceite 
• 2 cucharadas colmadas de crema de leche o queso crema 
• 2 anchoas
• 2 cucharadas de mayonesa
• ¼ taza de caldo de la cocción
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto
• Cantidad necesaria de aceitunas o alcaparras

Receta de vitel tone de pollo con pasos sencillos

1- Para empezar, poner a hervir las pechugas con las verduritas y un poco de sal gruesa. Dejar cocinar hasta que el interior de las unidades queden bien tiernas. Luego, se deben dejar enfriar dentro del caldo para luego cortar tratando de que no se desarme tanto.

2- Mientras que el pollo adquiere consistencia, preparar la salsa. Para este aderezo tradicional, poner la lata de lomito de atún al agua o al aceite; la crema de leche o queso crema; la mayonesa; y las anchoas en un vaso o jarra de la licuadora o mix. 

3- Sumar un chorrito de caldo para que textura quede más ligera. Además, incorporar las aceitunas o alcaparras. Acto seguido, volver a mezclar y mandar a la heladera por unos 10 minutos.  

4- Acomodar los bifecitos de pechuga de pollo en una fuente o plato y poner por encima la crema. Volver a mandar a la heladera para que las unidades absorban todos los sabores.