El universo de las reseñas en Google Maps es una gran herramienta para los clientes buscando referencias de lugares para visitar, pero puede ser la peor pesadilla de los gastronómicos. 

El riesgo de recibir críticas y comentarios negativos es muy alto cuando se trata de un servicio tan complejo, que recorre varias instancias y personas diferentes y está tan sujeto a los gustos subjetivos y valoraciones de cada cliente. 

Un usuario de esta plataforma eligió utilizarla para desahogarse sobre una mala experiencia que tuvo en un café de Palma, España. En su comentario, cuenta que le negaron la atención por estar muy cerca del horario de cierre, y le pareció injusto. 

“‘Cerramos en breves’ me dice la camarera, pero el horario según el propietario es hasta las 12, o sea 35 minutos antes. ¡Despide a tus empleadas! Son las que están llevando el pedazo de local a la bancarrota”, escribió, enojado. 

El propietario encontró un tanto excedida la valoración y decidió responderle personalmente con mucha elegancia: “Querido Alconety82, primero, buenos días. Lamentamos tu no experiencia en nuestro local”, comienza. 

“Pero teniendo en cuenta que ‘breve’ no especifica un tiempo exacto, sí tenemos en cuenta una jornada laboral de 8 horas. Tranquilamente ese breve podía significar esos 35 minutos que reclamas”, continuó el dueño. 

“Quizá, si hubieras preguntado si te daba tiempo a tomarte una bebida rápida, ahora no estaríamos aquí, o quizá tu reseña sería de más estrellas. Pero claro, lo que nos gusta es usar lo más mínimo para hacer una bola y criticar y ordenar despidos de empleadas, empleadas, por cierto, IMPECABLES.”, resaltó. 

Además, reconoció que su local está atendido por un “equipazo” citando a otras reseñas, y sentenció que “el cliente no siempre tiene la razón” y aseguró que “el equipo se queda como está”, dijo, defendiendo a sus empleadas. 

También invitó al “casi” cliente a que les diera otra oportunidad, de ser posible, “antes de que falte media hora para el cierre”, y se comprometió a que su staff sea más exacto en el futuro sobre los minutos restantes para terminar la atención en el local. 

“Atentamente y con cariño: El equipazo de Café a Tres Bandas”, concluyó, educadamente. El caso fue publicado por la cuenta de X, antes Twitter, “Soy Camarero”, que a diario comparte intercambios de este estilo entre clientes y locales gastronómicos. 

La reacción del propietario causó simpatía entre los seguidores de la cuenta, que se pusieron de su lado. “Asertivo, contundente, honesto y sin faltar el respeto. Todo un ejemplo para los tiempos que corren.”, comentó David. 

“Muy buen jefe, defendiendo la jornada laboral de sus trabajadores y su trabajo”, escribió Jony, y Roderick agregó: “La respuesta del dueño ha sido impecable”.