Ni Luján ni San Pedro: el pueblo cerca de CABA que celebra la "Fiesta del Guiso" y enamora con su aire de otra época
Con sus almacenes de época y el aroma a comida casera en cada esquina, este pintoresco pueblo bonaerense ofrece una experiencia única para quienes buscan desconectarse de la ciudad y reencontrarse con la tranquilidad.
El próximo jueves 1 de mayo será feriado por el Día del Trabajador y, al coincidir con un puente que se extiende hasta el lunes 5, se generará un fin de semana extralargo perfecto para planear una escapada cerca de la Ciudad de Buenos Aires.
Con más tiempo para descansar y recorrer en familia, pareja o amigos, es la oportunidad ideal para descubrir aquellos destinos bonaerenses que se convirtieron en aliados del turismo de cercanía gracias a que ofrecen tranquilidad, historia y buena comida.
Dentro de la amplia oferta de lugares destacados, un imperdible es el pueblo conocido como la cuna de la Fiesta del Guiso y la Torta Frita. De este modo, no solo invita a comer rico, sino que también ofrece una experiencia única en un espacio rural muy cuidado y acogedor.
Escapada: ¿Cuál es y dónde queda el pueblo que celebra la Fiesta del Guiso?El lugar en cuestión es Santa Coloma, una pequeña localidad del partido de Baradero. Es un destino ideal para quienes buscan una escapada tranquila y con encanto rural, ya que está ubicada a unos 125 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires.
En este sentido, el viaje desde Capital Federal dura alrededor de dos horas. Por ello, para llegar al destino hay que conducir por la Autopista Panamericana, tomar la Ruta Nacional 9 y después la 8 hacia la Ruta Provincial 41 en San Antonio de Areco, agarrar la salida y seguir por Araucaria.
Esta comunidad es de aproximadamente 200 habitantes, ofrece un entorno pintoresco con calles arboladas y construcciones que evocan tiempos pasados. Sin embargo, su principal virtud es la inmensa tranquilidad que ofrece para los visitantes que vienen de las grandes urbes.
Entre sus atractivos se destacan los antiguos almacenes de ramos generales, la capilla Santa Coloma y viviendas históricas como “La Adelaida 1929”. Además, no se puede dejar de visitar la vieja estación fundada en 1912 y hoy convertida en biblioteca y centro cultural.
Por otro lado, Santa Coloma invita a disfrutar de experiencias rurales que conectan con la esencia del campo bonaerense. Entre las opciones más elegidas están las caminatas por senderos arbolados, paseos en bicicleta por caminos de tierra, visitas a chacras y quintas productivas, y recorridas por antiguos almacenes de ramos generales que aún conservan su estilo de época.
También es común encontrar ferias artesanales y puestos de productos regionales como dulces caseros, embutidos y panificados, ideales para llevarse un pedacito del pueblo a casa. Todo en un entorno tranquilo, ideal para desconectar y reconectar con la naturaleza y la vida sencilla.
Cada 1° de mayo, Santa Coloma se transforma en el epicentro de una de las celebraciones más entrañables del calendario bonaerense: la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita. Desde las 9 de la mañana, el predio de la antigua estación de trenes se llena de aromas caseros, música y tradición.
El evento, con entrada libre y gratuita, ofrece miles de porciones de las dos comidas típicas a precios populares, además de espectáculos artísticos, feria de artesanos, food trucks, exhibición de autos y motos, juegos para chicos y un entorno natural ideal para disfrutar en familia.
Más allá de su aporte cultural, vale la pena mencionar que la fiesta nació en 2006 como una iniciativa de dos vecinos para dar a conocer este pequeño pueblo de pocos habitantes que quedó en el olvido.
En su primera edición se sirvieron 150 porciones de mondongo y 1.000 tortas fritas; hoy, el evento convoca a más de 10.000 personas y se convirtió en un clásico regional. Además de celebrar la cocina criolla, la jornada tiene un fin solidario: lo recaudado se destina a instituciones locales, fortaleciendo el sentido de comunidad que caracteriza a Santa Coloma.
