Ni bola de lomo ni palomita: el corte de carne poco usado para hacer milanesas sabrosas y baratas, a menos de $3.700
Este corte de carne trascendió en el último tiempo como una gran alternativa a los más tradicionales, que actualmente cuestan una fortuna. Si querés cuidar el bolsillo, conocé cómo se llama y conseguilo más barato con una promoción imperdible.
En el último tiempo, ante la subida de precios que experimentaron los productos de carnicería, las personas debieron buscar alternativas para seguir consumiendo carne sin gastar una fortuna. En este sentido, exise un corte sabroso y poco tradicional que se puede conseguir a un precio menor a $3.700 y es especial para hacer milanesas, el plato argentino por excelencia.
Nadie puede resistir unas buenas "milangas" con puré, papas fritas o ensalada, y por eso, no es necesario dejar de comprar carne para ahorrar, sino más bien, conocer cortes como este, cuya versatilidad permite hacer todo tipo de recetas a bajo costo. Se trata de una carne de gran sabor y textura, que además, queda más barata de la mano de una promoción de Cuenta DNI.
Se trata de una pieza de carne de cerdo, que en el último tiempo, viene arrasando en carnicerías y supermercados por estar a precio económico en comparación con los cortes vacunos. Se debe destacar el delicioso sabor de la carne de cerdo, ideal para seguir haciedo las típicas recetas sin afectar el bolsillo en la compra. Mirá cómo se llama este corte para hacer milanesas.
Entre la amplia gama de cortes que se venden en carnicerías y frigoríficos, se destaca la tortuguita de cerdo, una pieza poco convencional pero sumamente sabroso y versátil que, por su textura tierna y su equilibrada proporción de carne magra y grasa, se convierte en una excelente opción para una gran variedad de preparaciones culinarias.
Este corte, que proviene de la parte delantera del lomo del cerdo, cerca del cuello. Es ideal para quienes desean ahorrar unos pesos en la compra semanal, ya que suele encontrarse a precio accesible. Además, su textura suave y su capacidad para absorber los sabores de las salsas, hierbas y vegetales la convierten en la protagonista perfecta de platos fáciles llenos de sabor.
Generalmente, se utiliza para recetas como arrollado de carne, estofados y hasta rellenos de pasteles o empanadas. También, es perfecto para hacer unas deliciosas milanesas, y acompañar con cualquier tipo de guarnición, ya sea puré de papa o batata, vegetales asados o ensalada fría.
Actualmente, el precio de la tortuguita de cerdo ronda los $5.600, sin embargo, es posible conseguirlo más barato a través de una promoción de la billetera virtual Cuenta DNI, activa los sábados 11 y 25 de enero. La misma, consiste en el 35% de ahorro en carnicerías, así como en la devolución de hasta $6.000 unificados por fecha y por persona.
En caso de haber aprovechado ambos días para comprar productos en comercios barriales o supermercados, el precio final del corte disminuiría hacia los $3.640, una alternativa perfecta para hacer milanesas sin gastar una fortuna.
Ingredientes
- 500 g de tortuguita de cerdo
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 dientes de ajo picados (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano o tomillo (opcional)
- Aceite para freír
Paso a paso
