Strudel de queso y cebolla: una receta fácil, deliciosa y perfecta para resolver la comida
Conocé esta receta de strudel de queso y cebolla, una opción fácil que te salva los almuerzos y las cenas, sobre todo cuando hay pocas ganas de cocinar. Además, lleva pocos ingredientes.
En los días en que no sabés qué preparar, lo mejor es tener a mano alguna receta sabrosa pero que también se resuelva en pocos minutos. El strudel de queso y cebolla es una opción ideal para quienes buscan preparar algo fácil y rápido, que no demande tanto tiempo en la cocina. Con una masa crocante y un relleno suave y cremoso, resulta en un plato delicioso y que seguro todos disfrutarán.
Lo mejor de esta receta es que se elabora con pocos ingredientes. Es accesible y salvadora, tanto para comer al mediodía como a la noche: solo necesitás masa filo o de hojaldre, cebolla caramelizada y queso para lograr un plato lleno de sabor. Además, la textura crocante de la masa le da ese “toque” necesario para ser una delicia.
Servido caliente o tibio, este strudel se puede acompañar con una ensalada fresca o alguna salsa suave. El crujiente que tiene por fuera y el relleno suave por dentro lo hacen irresistible. Probá esta receta y, si querés, agregale ingredientes que tengas en casa.
Ingredientes para hacer strudel de cebolla y queso- 1 masa de hojaldre tipo pascualina.
- 2 cebollas medianas.
- 1 cebolla morada mediana.
- 1 diente de ajo.
- 200 gramos de queso rallado.
- Sal, orégano y pimienta a gusto.
- Aceite de oliva.
- 1 huevo para pintar.
- 3 cucharadas de queso rallado grueso.
1. Cortar las cebollas en juliana y picar el ajo. Cocinar a fuego bajo con aceite de oliva hasta que se doren.
2. Mezclar las cebollas cocidas con el queso en cubos, el orégano y los 100 gramos de queso rallado.
3. Espolvorear dos cucharadas de pan rallado sobre un extremo de la masa de tarta.
4. Distribuir el relleno frío sobre el pan rallado y luego cubrir con el resto del pan rallado.
5. Doblar los bordes de la masa sobre el relleno y enrollar hasta cerrarla por completo.
6. Colocar en una bandeja para horno con el cierre de la masa hacia abajo.
7. Pincelar con huevo y esparcir las tres cucharadas de queso rallado grueso sobre la superficie. Pinchar con un tenedor para que el vapor pueda salir durante la cocción.
8. Hornear a temperatura alta hasta que se dore. Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.
