Desde su separación de Roberto García Moritán, Pampita se enfocó de lleno en sus proyectos personales y laborales. Además, les dedica tiempo de calidad a sus hijos, como enseñarle a andar en bicicleta a su pequeña Anita. Aunque hay una actividad para la cual reconoció que no es muy hábil y que prefiere que se encargue alguien más: la cocina. Sin embargo, su comida favorita es muy sencilla de preparar y no hace falta ser un profesional para recrearla en casa.

Hace un tiempo, García Moritán había contado que la modelo prefiere las preparaciones simples antes que las recetas complejas. Carnes y pastas están entre sus predilectos pero su favorito son los fideos con salsa de tomate.

Tal es la pasión que la modelo tiene por este tipo de pasta italiana, que en el segundo aniversario de casados con Roberto, el empresario reservó una cena privada en el Palacio Sans Souci y el plato principal fue fideos con salsa de tomate.

La receta de pastas con salsa de tomate que come Pampita

Ingredientes:

250g de pasta (spaghetti, mostachol, o la variedad que prefieras)
4 tomates maduros
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Hojas de albahaca fresca (opcional)
Queso parmesano rallado para servir (opcional)

Instrucciones:

Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
Pelar y picar finamente los tomates. Picar los dientes de ajo.
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregar el ajo picado y cocinar hasta que esté fragante, cuidando de no quemarlo.
Añadir los tomates picados a la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, o hasta que se forme una salsa espesa. Revolver ocasionalmente y aplastar los tomates con una cuchara para ayudar a que se deshagan.
Condimentar la salsa con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, puedes agregar hojas de albahaca fresca picada para darle un toque de sabor adicional.
Mezclar la pasta cocida con la salsa de tomate en la sartén y calentar durante unos minutos para que se integren los sabores.
Servir la pasta caliente, espolvoreada con queso parmesano rallado si lo deseas.