Christian Petersen sigue internado en el Hospital Alemán luego de sufrir una descompensación en el volcán Lanín el pasado 12 de diciembre. Tras su paso por hospitales de Neuquén, un avión sanitario lo trajo a Buenos Aires para continuar su tratamiento. El 31 de diciembre, en la antesala de Año Nuevo, los médicos difundieron un nuevo parte y confirmaron cómo pasaría esta festividad el reconocido chef.  Tras el comienzo de 2026, esto es lo que se sabe de la salud de Christian Petersen.

El incidente ocurrió durante una excursión guiada al Lanín, cuando Petersen, de 56 años, comenzó a sentirse mal tras una jornada de ascenso. Los guías lo asistieron de inmediato y lo trasladaron a la base. Su cuadro, un fallo multiorgánico, requirió su ingreso a terapia intensiva primero en Junín de los Andes y luego en el Hospital Ramón Carrillo de San Martín de los Andes.

La evolución positiva permitió su traslado a la capital, donde fue extubado y presentó una mejoría general. El último parte del Hospital Alemán indica que el chef se encuentra "clínicamente estable". Además, aclara que "se llevan a cabo estudios conforme a lo planificado" y que un equipo multidisciplinario lo cuida.

La familia de Petersen también emitió un comunicado para aclarar los rumores. Destacaron la intervención clave del guía que derivó su atención a tiempo y explicaron que el cuadro se originó por "un importante stress físico por el esfuerzo de la cumbre, disparando un cuadro preventivo cardiológico". Agradecieron el respeto por su privacidad.

A más de veinte días del suceso, la preocupación por su salud persiste. Si bien su condición es estable, todavía no hay una fecha concreta para su alta médica. Todo el ambiente del espectáculo y la gastronomía sigue enviando fuerzas para su recuperación completa.