El plato liviano que Jimena Barón eligió después de Pascua: "Para bajarle un cambio al día del chocolate"
La cantante compartió en sus redes cómo vivió el día después de la celebración santa, cuando las comidas no son tan livianas. Para compensar los excesos, eligió una sopa casera y reconfortante. ¡Enterate más en la nota!
Jimena Barón disfruta de su embarazo y, mientras se acercan las últimas semanas, comparte en sus redes sociales varios momentos de su vida cotidiana, como rutinas de cocina y actividad física.
La intérprete de “La Cobra”, “La Tonta” y “Flor de Involución” mostró a sus millones de seguidores en Instagram cuál fue su elección para la cena post Pascuas, luego de haber comido mucho chocolate. En una de sus historias, subió la imagen de un plato de sopa con la frase: “Para bajarle un cambio al día del chocolate”.
La preparación incluía fideos finitos tipo cabello de ángel, verduras como zanahoria y/o calabaza, y un huevo encima que, por su aspecto, parecía frito.
La receta para replicar el plato de Jimena BarónA pesar de que la sopa de Jimena incluía fideos cabello de ángel, verduras como zanahoria y/o calabaza, y un huevo encima que parecía frito, los ingredientes se pueden adaptar según las preferencias de cada uno.
Ingredientes (para 2 porciones):
1 zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas finas
1 rodaja gruesa de calabaza, pelada y en cubitos
1 papa chica (opcional), en cubos
1 diente de ajo picado
1/2 cebolla picada
1 cucharada de aceite de oliva
4 tazas de caldo (puede ser de verdura o pollo)
1/2 taza de fideos cabello de ángel (o los que tengas)
2 huevos (uno por porción)
Sal y pimienta a gusto
Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Preparación:
- En una olla, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
- Agregar la zanahoria, la calabaza (y la papa, si usás) y saltear unos minutos.
- Incorporar el caldo, llevar a hervor y cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas (aproximadamente 15-20 minutos).
- Agregar los fideos y cocinar por el tiempo que indique el paquete (los cabello de ángel se cocinan muy rápido, en 3-4 minutos).
- Mientras tanto, en una sartén aparte, cocinar los huevos como más te gusten: fritos, poché o hervidos.
- Servir la sopa en bowls y colocar un huevo encima en cada uno. Decorar con perejil si querés.
Tip: También podés sumar puerro, zapallito, choclo o lo que tengas a mano. La clave está en el caldito sabroso, los fideos tiernos y el huevo que le da un plus de textura y proteína.
Una receta simple, un mensaje claroJimena Barón muestra que con pequeños cambios también se puede disfrutar de una alimentación rica y equilibrada, incluso en medio del embarazo. Con pequeños gestos cotidianos como este, vuelve a mostrarse cercana y real. Entre antojos, entrenamientos y platos simples, pero nutritivos, comparte con su comunidad cómo atraviesa esta etapa tan especial. Y de paso, deja ideas fáciles y sabrosas para quienes también buscan “bajarle un cambio” después de los excesos.
